Introdução
O biscoito de polvilho assado é um lanche tradicional e muito apreciado em todo o Brasil. Com sua textura crocante e sabor irresistível, esse petisco é perfeito para acompanhar um café ou chá, ou até mesmo ser consumido sozinho como um snack saboroso. Além disso, sua receita simples permite que seja feito em casa, proporcionando um aroma incrível e um sabor genuíno.
Como Fazer Biscoito de Polvilho Assado
Para preparar o biscoito de polvilho assado, você precisará dos seguintes ingredientes: – 500g de polvilho azedo – 250ml de água fervente – 250ml de leite – 125ml de óleo – 2 ovos – 1 colher de chá de sal
Passo a passo:
1. Em uma tigela, despeje o polvilho azedo e acrescente a água fervente, misturando até obter uma textura homogênea. 2. Em seguida, adicione o leite, o óleo, os ovos e o sal, e misture bem. 3. Preaqueça o forno a 180°C. 4. Em uma assadeira untada, modele os biscoitos em formato de bolinhas ou palitos, e disponha-os na assadeira. 5. Leve a assadeira ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados. 6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Variações e Dicas
– Você pode adicionar queijo ralado à massa para um sabor extra. – Experimente utilizar polvilho doce para uma versão diferente e mais suave do biscoito. – Armazene os biscoitos em um pote hermético para mantê-los crocantes por mais tempo.
Conclusão
O biscoito de polvilho assado é uma opção deliciosa para um lanche rápido e saboroso. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, esta receita tradicional conquista paladares de todas as idades. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!
FAQ
Posso congelar os biscoitos de polvilho assado?
Sim, os biscoitos de polvilho assado podem ser congelados após assados. Basta colocá-los em um recipiente adequado e armazená-los no freezer. Na hora de consumir, basta deixá-los em temperatura ambiente para descongelar.
Os biscoitos de polvilho podem ser feitos sem lactose?
Sim, é possível adaptar a receita utilizando leite e óleo de origem vegetal, tornando os biscoitos de polvilho adequados para pessoas com restrições à lactose.
Qual é a melhor forma de armazenar os biscoitos de polvilho assado?
Para manter a crocância, é recomendável armazenar os biscoitos de polvilho assado em um recipiente hermético, longe da umidade e do calor, garantindo assim sua qualidade por mais tempo. Experimente fazer o seu próprio biscoito de polvilho assado e desfrute desse petisco delicioso a qualquer hora do dia!