Você sabia que com apenas 1 ovo, manteiga, açúcar e farinha é possível preparar biscoitinhos que derretem na boca a cada mordida? Esta receita é simples e surpreendente, perfeita para um lanche rápido ou para acompanhar aquela xícara de chá ou café. Continue lendo para descobrir como preparar estes deliciosos biscoitinhos de manteiga em sua própria casa!
Ingredientes
- 1 ovo
- 100g de manteiga
- 70g de açúcar
- 210g de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- Uma pitada de açúcar de baunilha
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Dica: Se não tiver açúcar de baunilha, substitua por 1 colher de café rasa de essência de baunilha!
Modo de Preparo
- Numa tigela, coloque a manteiga (em temperatura ambiente), o açúcar, uma pitada de sal e uma pitada de açúcar de baunilha (ou gotinhas de essência). Misture bem até ficar homogêneo.
- Em seguida, adicione o ovo, misture para incorporar e depois coloque metade da farinha de trigo e o fermento em pó, misture novamente.
- Acrescente o restante da farinha de trigo e misture com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude.
- Coloque a massa novamente na tigela, cubra e deixe descansar na geladeira por 15-20 minutos.
- Abra a massa sobre uma bancada limpa e com um garfo “pinique” a massa para que fique com uma textura.
- Em seguida, utilize um cortador redondo e corte os biscoitinhos. Se não tiver cortador, use uma tampa de pote de maionese ou outro.
- Retire-os com uma espátula e disponha sobre uma assadeira forrada com papel manteiga ou tapetinho de silicone.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
- Espere amornar, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva a seguir!
Dica
Experimente variar a receita adicionando raspas de limão ou laranja para um toque cítrico nos biscoitinhos. Você também pode adicionar um punhado de gotas de chocolate à massa para criar biscoitos ainda mais irresistíveis!
Conclusão
Prepare estes biscoitinhos de manteiga com apenas 1 ovo em sua própria casa e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor irresistível destes petiscos. Com poucos ingredientes e passos simples, você terá biscoitinhos crocantes por fora e macios por dentro, ideais para saborear a qualquer momento do dia. Aproveite!
FAQ
Posso congelar a massa dos biscoitinhos de manteiga para assar depois?
Sim! Após preparar a massa, você pode envolvê-la em filme plástico e armazenar no freezer por até 1 mês. Quando desejar assar os biscoitinhos, basta retirar a massa do freezer, deixar descongelar na geladeira e seguir o passo a passo da receita.
Compartilhe sua experiência e aproveite estes deliciosos biscoitinhos de manteiga com familiares e amigos!