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Hoje nĂłs vamos aprender Como Fazer Bolo de Leite, aquele bolo bem molinho e saboroso, perfeito para o cafĂ© da tarde em famĂ­lia! O bolo de leite Ă© chamado no Nordeste como bolo baeta. No Sul e no Sudeste, alĂ©m de ser chamado de bolo de leite, ele pode ser encontrado como bolo mole ou bolo pega marido. Isso mostra como o bolo de leite Ă© amado em todos os cantos do Brasil, por isso, vocĂȘ precisa experimentar essa delĂ­cia!

Para fazer o bolo de leite, vamos utilizar ovos, leite, margarina, açĂșcar e farinha de trigo – ingredientes simples e que vocĂȘ sempre tem em casa. Como vocĂȘ pĂŽde perceber, o bolo de leite nĂŁo leva fermento em pĂł e conta com uma quantidade grande de leite, por isso ele fica com a consistĂȘncia bem cremosa, parecendo um pudim. Uma dica fundamental Ă© escolher um leite de boa qualidade, por exemplo, um leite ninho lĂ­quido. Dessa forma, o seu bolo de leite ficarĂĄ com um sabor irresistĂ­vel!

O modo de preparo do bolo de leite Ă© muito simples: basta bater todos os ingredientes no liquidificador e levar para assar em forno preaquecido a 180ÂșC por cerca de 1 hora (ou atĂ© ele ficar douradinho em cima). Se o seu liquidificador tiver capacidade para 1,5 litro, pode ficar tranquila(o) que vai dar para bater todos os ingredientes de uma vez sĂł, mas, caso o seu liquidificador seja menor, bata todos os ingredientes (exceto a farinha de trigo), despeje metade do lĂ­quido em uma recipiente e sĂł entĂŁo coloque a farinha no liquidificador e bata. Depois Ă© sĂł misturar o conteĂșdo do liquidificador com o lĂ­quido reservado no recipiente e a sua massa estarĂĄ pronta!

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Um cuidado que vocĂȘ deve ter Ă© desenformar e cortar o bolo de leite apenas quando ele estiver frio, pois, por ser um bolo mole, ele pode quebrar se for retirado da forma quente!

Agora que vocĂȘ jĂĄ aprendeu como fazer bolo de leite, que tal experimentar essa delĂ­cia? Faça hoje mesmo!

INGREDIENTES

  • 2 ovos
  • 700ml de leite
  • 2 colheres de sopa cheias de margarina derretida
  • 1 e Âœ xĂ­cara de chĂĄ de açĂșcar
  • 2 e Âœ xĂ­caras de chĂĄ de farinha de trigo

Como fazer bolo de leite – Modo de Preparo

  1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina derretida e o açĂșcar, atĂ© obter uma mistura homogĂȘnea.
  2. Acrescente a farinha de trigo e bata até misturar tudo.
  3. Despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada
  4. Leve ao forno preaquecido a 180ÂșC por cerca de 1 hora ou atĂ© ele dourar.
  5. Retire do forno e espere esfriar antes de desenformar.
  6. Desenforme jĂĄ frio e sirva.

Dica: por ser um bolo mole, o teste do palito quase nunca dĂĄ certo. Por isso, fique atenta Ă  cor do seu bolo: quando ele estiver douradinho em cima, ele estĂĄ pronto!

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