Descubra a Delícia Rápida: Torta de Carne Moída de Liquidificador

Quer inovar na cozinha sem passar horas preparando um prato? A receita de torta de carne moída de liquidificador é a solução perfeita. Além de prática, rende uma refeição saborosa e é uma ótima pedida para aqueles dias corridos ou para surpreender os convidados com um lanche da tarde especial. A seguir, confira o passo a passo e algumas dicas para deixar sua torta ainda mais deliciosa!

Ingredientes para a Torta de Carne Moída de Liquidificador

Antes de começarmos, aqui está tudo o que você vai precisar:

– Massa:

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (opcional)

– Recheio:

• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado sem sementes
• 1 pimentão verde picado
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Azeitonas picadas (opcional)
• Óleo ou azeite para refogar

Modo de Preparo: Passo a Passo para uma Torta Irresistível

Preparando o recheio:

1. Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até perder a cor vermelha.
3. Coloque o tomate, o pimentão, e se desejar, as azeitonas e refogue até que os vegetais estejam macios.
4. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Reserve e deixe esfriar.

Preparando a massa:

1. Coloque os ovos, o óleo e o leite no liquidificador. Bata até misturar bem.
2. Adicione aos poucos a farinha de trigo, o sal e continue batendo até obter uma massa homogênea.
3. Incorpore o fermento e o queijo ralado e bata rapidamente apenas para misturar.

Com o recheio frio e a massa pronta, é hora de unir os dois:

1. Unte e enfarinhe uma forma de sua preferência e despeje metade da massa.
2. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa.
3. Cubra com o restante da massa.
4. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até que a torta esteja dourada.

Dicas para uma Torta de Carne Moída Ainda Mais Saborosa

– Experimente adicionar azeitonas, milho ou ervilhas ao recheio para uma torta mais rica.
– Que tal um pouco de molho de tomate no recheio para dar um sabor extra?
– Para os amantes de queijo, polvilhe queijo ralado por cima antes de levar ao forno para uma crosta dourada e saborosa.

Perguntas Frequentes

Pode congelar a torta de carne moída de liquidificador?

Sim, após assada, deixe a torta esfriar completamente, embale em um recipiente adequado e congele. Quando quiser consumir, aqueça no forno ou micro-ondas.

Qual a melhor carne moída para usar na torta?

Opte por uma carne moída magra, como patinho ou alcatra, para evitar excesso de gordura no recheio.

Posso usar farinha integral na massa?

Sim! Se desejar uma opção mais saudável, a farinha integral pode ser utilizada na mesma proporção da refinada.

Conclusão

A torta de carne moída de liquidificador é uma opção versátil e prática para qualquer refeição. Não esqueça de personalizar com seus ingredientes preferidos e compartilhar essa delícia com quem você ama. Bom apetite!