Ingredientes:
- 2 latas de sardinha em óleo
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados
- 1 lata de milho verde
- 1 xícara de azeitonas verdes picadas
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a sardinha (com o óleo), a cebola, os tomates, o milho e as azeitonas.
- Em outra tigela, bata os ovos, acrescente o leite, a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e a pimenta.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Unte e enfarinhe uma forma, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.
Esta deliciosa torta de sardinha é perfeita para um lanche rápido e saboroso. Além disso, por se tratar de uma receita simples, é uma ótima opção para quem está buscando praticidade na cozinha.
Dicas:
- Experimente adicionar queijo ralado à massa para um toque extra de sabor.
- Se desejar, acrescente temperos como orégano, salsinha ou cebolinha à mistura de sardinha para intensificar o aroma e o paladar.
- Utilize formas antiaderentes para facilitar na hora de desenformar a torta.
Conclusão
A torta de sardinha é uma opção prática e saborosa para o lanche. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, esta receita pode ser uma ótima alternativa para quem procura uma refeição rápida e deliciosa. Experimente e aproveite!
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso usar sardinha em conserva ao invés de sardinha em óleo?
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Sim, você pode utilizar sardinha em conserva, basta escorrer o óleo ou a água antes de adicionar o peixe à receita. O resultado final será igualmente saboroso.
Posso congelar a torta de sardinha?
Sim, a torta de sardinha pode ser congelada após assada. Espere esfriar completamente, embrulhe bem em papel alumínio ou plástico filme e armazene no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar e aquecer no forno ou micro-ondas.