Se você é fã de bolo prestígio, vai adorar essa receita que vai deixar o seu bolo bem molhadinho e ainda mais saboroso. Combinando massa fofinha, recheio cremoso e cobertura irresistível, esse bolo prestígio molhadinho é perfeito para qualquer ocasião. Confira a seguir os ingredientes e o modo de preparo!

Ingredientes

Para fazer o bolo prestígio molhadinho, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para a massa:
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Para o recheio e a cobertura:
  • 2 latas de leite condensado
  • 200 ml de leite de coco
  • 100 g de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Para a calda:
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Veja como preparar esse delicioso bolo prestígio molhadinho:

• Para a massa:
  • Preaqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma redonda média.
  • No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
  • Transfira para uma tigela e adicione a farinha, o chocolate em pó e o fermento, mexendo bem com uma colher ou um fouet.
  • Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até fazer o teste do palito.
  • Deixe esfriar e desenforme.
• Para o recheio e a cobertura:
  • Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado e o amido de milho e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
  • Reserve metade do creme para a cobertura e leve à geladeira para firmar.
  • Com a outra metade do creme, recheie o bolo, cortando-o ao meio e espalhando o creme sobre uma das partes. Cubra com a outra parte do bolo e pressione levemente.
• Para a calda:
  • Em uma panela, coloque o leite e o chocolate em pó e leve ao fogo médio, mexendo até dissolver bem.
  • Desligue o fogo e regue o bolo com a calda, deixando escorrer pelas laterais.
  • Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
  • Cubra o bolo com o creme reservado e decore com coco ralado ou raspas de chocolate, se desejar.

Conclusão

Agora que você aprendeu a receita de bolo prestígio molhadinho, desfrute dessa delícia com a família e amigos em momentos especiais. Esse bolo é uma combinação perfeita de texturas e sabores que certamente irá conquistar a todos. Aproveite!

Dicas adicionais

Para um toque especial, experimente adicionar uma camada de ganache de chocolate entre o recheio e a cobertura do bolo. Isso irá proporcionar ainda mais sabor e sofisticação à sua sobremesa. Além disso, lembre-se de deixar o bolo na geladeira por algumas horas antes de servir, para garantir a consistência e a umidade perfeitas.

FAQ

Posso substituir o leite de coco por outro ingrediente?

Sim, se você não gosta de coco ou não tem leite de coco em casa, pode usar leite comum ou até mesmo leite vegetal, como o leite de amêndoas, como substituto.

Posso congelar o bolo prestígio molhadinho?

Sim, você pode congelar o bolo prestígio molhadinho. Certifique-se de envolvê-lo bem em filme plástico ou armazená-lo em um recipiente hermético antes de colocá-lo no freezer. Para descongelar, deixe o bolo na geladeira de um dia para o outro e depois sirva como de costume.