Então, quem nunca se rendeu a uma receita de Arroz Doce Maravilhoso pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 2022-10-31 22:40:11, você vai aprender como é bem saboroso e gostoso… Eu sou Lucas Alves e amo fazer receitas fáceis e deliciosas e espero que goste do que vamos ensinar.
Aliás, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar Arroz Doce Maravilhoso . Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Nunca foi tão simples preparar Arroz Doce Maravilhoso que vamos apresentar hoje!
Você tem esses ingredientes e alguns minutos para o preparo? Então, continue a leitura e fique atento ao passo a passo Arroz Doce Maravilhoso aí na sua casa. Confira!
Vamos aprender essa incrível receita!?
Arroz doce maravilhoso é uma clássica sobremesa da culinária. Todo mundo já saboreou na casa da vó um maravilhoso arroz doce cremoso. Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo essa maravilha e você vai gostar tanto que vai fazer toda semana!
Ingredientes Arroz Doce maravilhoso:
3 xícaras de arroz
2 litros de leite
1 leite condensado
Meia xícara de leite ninho (ou 1 xícara)
50 gramas de coco ralado
1 xícara e meia de açúcar
1 caixinha de Creme de Leite
1 litro de água ( se preferir ele bem molinho, acrescenta mais 500 ml)
Canela a gosto
Modo de preparo Arroz Doce maravilhoso:
Comecei cozinhando o arroz com a água, na panela de pressão, assim q pegar pressão, contar 3 minutinhos e desligar. Adicione 1 litro de leite.
Coloque o açúcar em uma panelinha e derreta ele até o ponto de caramelo, assim que derreter bem e não tiver gruminho, adicione dentro do arroz, mexa bem e acrescente mais 1 litro de leite, em seguida coloque o restante dos ingredientes um por um, e deixe engrossar, mexendo de vez em quando (uns 10 a 15 minutinhos), depois coloque canela ou cravinho dentro, se você gostar. E prontinho, fica uma delícia!
INGREDIENTES
- 450g de açúcar refinado
- 450g de glucose de milho (ou mel)
- 3 claras de ovos
- 2g de sal
- 500g de amendoim torrado
- Amido de milho (ou farinha de arroz) para desenformar
COMO FAZER TORRONE
Modo de preparo
- Bata as claras com a pitada de sal até o ponto de neve. Reserve.
- Em uma panela, junte o açúcar e a glucose de milho e coloque no fogo alto até começar a ferver. Não precisa mexer.
- Depois que começar a ferver, conte aproximadamente 10 minutos. A calda deve ficar com cor de caramelo. Faça o teste do ponto de bala dura: pegue uma vasilha com água e coloque um pouquinho da calda. Pegue do fundo da vasilha e observe: a calda tem que ficar dura e com cor de caramelo.
- Acrescente a calda quente bem lentamente às claras em neve, batendo em velocidade máxima.
- Depois de acrescentar a calda, continue batendo por 10 minutos, até adquirir uma consistência firme.
- Acrescente o amendoim e misture manualmente.
- Espalhe o torrone rapidamente (senão esfria e endurece) em uma forma média coberta com um plástico de congelamento aberto polvilhado com uma camada de amido de milho (ou farinha de arroz).
- Coloque outro plástico em cima da assadeira e pressione com as mãos para nivelar o torrone.
- Deixe descansar por 8 horas em temperatura ambiente e corte em pedaços pequenos.
- Rende 60 quadradinhos de torrone.
Dicas:
- Você pode trocar o amendoim por outras frutas secas, por exemplo, avelã, pistache, entre outras.