Então, quem nunca se rendeu a uma receita de Cocada de Forno para Comer de Colher pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 2022-06-22 10:36:35, você vai aprender como é bem saboroso e gostoso… Eu sou Lucas Alves e amo fazer receitas fáceis e deliciosas e espero que goste do que vamos ensinar.
Aliás, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar Cocada de Forno para Comer de Colher. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Nunca foi tão simples preparar Cocada de Forno para Comer de Colher que vamos apresentar hoje!
Você tem esses ingredientes e alguns minutos para o preparo? Então, continue a leitura e fique atento ao passo a passo Cocada de Forno para Comer de Colher aí na sua casa. Confira!
Vamos aprender essa incrível receita!?
Uma das receitas mais prática de cocada, essa receita é do tipo misture tudo e leve ao forno e esta pronta. Mas a única exigência é que o coco tem que ser fresco. Uma cocada com uma casquinha crocante e bem cremosa no centro, que da para comer de colher.
Essa cocada leva aproximadamente 60 minutos para ficar pronta e rende por volta de 6 porções, mas se precisar de uma quantidade maior é só aumentar a quantidade de ingrediente.
Ingredientes
- 2 ½ xícaras (chá) de coco fresco ralado (1 coco – cerca de 200 g)
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
Dicas
O coco precisa ser fresco, porque assim sua cocada fica com mais sabor e cremosidade, lembra até gosto de quindim.
Ralado grosso (assim como a versão ralada congelada) dá textura crocante e visual rústico, mas o creme de ovos e açúcar não absorve o sabor da fruta.
Já o coco ralado seco não é indicado para essa receita, a cocada fica seca e sem sabor.
Preparando
- Preaqueça o forno a 180 ºC (temperatura média). Unte com manteiga um refratário raso que comporte cerca de 500 ml.
- Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para outra tigela maior – se um estiver estragado, você não perde a receita. Junte a manteiga e misture com o batedor de arame. Adicione o açúcar, aos poucos, mexendo bem a cada adição. Acrescente o coco ralado e misture com uma espátula para incorporar.
- Transfira a massa para o refratário e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, ou até ficar bem dourada – a cocada vai ficar com uma casquinha crocante mas ainda cremosa no centro.
- Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de servir. Essa cocada também fica uma delícia servida gelada.
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