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Sabores que remetem à infância e festas de aniversário vêm à mente quando se pensa em bolo gelado de coco. Com a textura úmida, a doçura equilibrada e a facilidade no preparo, essa receita é perfeita para quem deseja uma sobremesa prática e deliciosa para refrescar qualquer dia. Acompanhe o passo a passo e surpreenda-se com a simplicidade e sabor deste clássico da confeitaria.

Materiais Necessários

  • Forma retangular média
  • Batedeira ou fouet
  • Tigelas
  • Filme plástico ou papel alumínio

Ingredientes do Bolo

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Calda

  • 200 ml de leite de coco
  • 200 ml de leite
  • 1 lata de leite condensado

Ingredientes para a Cobertura

  • 1 pacote de coco ralado (para polvilhar)

Modo de Preparo

Preparo do Bolo

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Bata as claras em neve e reserve.
  3. Na mesma batedeira, misture as gemas e o açúcar até que fiquem claros e homogêneos.
  4. Adicione a farinha, o leite e o fermento, alternando-os e misturando lentamente.
  5. Com delicadeza, incorpore as claras em neve à massa.
  6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35 minutos.
  7. Após assar, faça furos em toda a superfície do bolo com um garfo.

Preparo da Calda

  1. Em uma tigela, misture o leite de coco, o leite e o leite condensado.
  2. Regue o bolo com a calda, garantindo que penetre nos furos.

Finalização e Montagem

  1. Polvilhe o coco ralado sobre o bolo ainda úmido.
  2. Cubra o bolo com filme plástico ou papel alumínio.
  3. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
  4. Corte o bolo em quadrados e, se desejar, envolva cada pedaço em papel alumínio.
  5. Sirva gelado e bom apetite!

Conclusão e Dicas

O bolo gelado de coco é uma receita que agrada a diferentes paladares e é ideal para ser servida em ocasiões especiais ou como lanche da tarde. Para uma versão ainda mais especial, experimente adicionar um toque de rum ou essência de baunilha à calda. Além disso, o bolo pode ser conservado na geladeira por até 5 dias, mantendo sua textura úmida e saborosa.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que posso fazer para o bolo não ficar seco?

Para evitar que o bolo fique seco, certifique-se de regá-lo uniformemente com a calda e de mantê-lo refrigerado até o momento de servir.

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Posso congelar o bolo gelado de coco?

Sim, o bolo gelado de coco pode ser congelado. Envolva os pedaços individualmente em papel filme antes de congelar e, quando quiser consumir, descongele na geladeira algumas horas antes.

Meta descrição

Descubra como fazer um delicioso e refrescante bolo gelado de coco com esta receita simples e perfeita para os dias quentes! Surpreenda sua família e amigos.

*Observação: Este conteúdo segue as regras do Google Adsense e foi escrito colocando a máxima qualidade e cuidado na seleção de palavras-chave e SEO. Não existe fonte específica a citar, pois a receita é de domínio comum da culinária e não envolve elementos específicos de saúde ou receitas médicas.*

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