Ingredientes

Para os Pães:

• 2 3/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• 1/4 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água

Para Pincelar:

• 2 dentes de alho espremidos
• Azeite ou óleo de sua preferência
• Ervas frescas (salsa, tomilho ou orégano), a gosto

Modo de Preparo

1. Preparo da Massa

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
2. Acrescente o óleo e a água aos poucos, amassando até formar uma massa lisa e elástica. Se necessário, ajuste com um pouco mais de água ou farinha.

2. Modelagem dos Pães

1. Divida a massa em pequenas porções iguais (cerca de 6 a 8, dependendo do tamanho desejado).
2. Modele cada porção em uma bola e achate-a com as mãos ou um rolo, formando discos finos.

3. Cozimento dos Pães

1. Aqueça uma frigideira antiaderente ou uma chapa em fogo médio-alto.
2. Coloque os discos de massa na frigideira quente e cozinhe cada lado por cerca de 1 a 2 minutos, até que fiquem dourados e com leves bolhas.

4. Pincelar com Alho e Ervas

1. Misture o azeite, o alho espremido e as ervas frescas em uma tigela pequena.
2. Assim que os pães estiverem prontos, pincele a parte de cima com a mistura para adicionar sabor e aroma.

Dicas para o Melhor Pão Árabe de Alho:

• Textura perfeita da massa: Certifique-se de que a massa não esteja muito seca nem pegajosa.
• Variedade de ervas: Experimente diferentes combinações de ervas para variar o sabor.
• Toque especial: Adicione uma pitada de pimenta-do-reino ou páprica na mistura de azeite para um sabor mais intenso.

Sirva esses pães maravilhosos como acompanhamento para sopas, saladas ou pratos principais, ou simplesmente aproveite com patês e molhos. Rápido de fazer, delicioso de saborear! 🥖✨