Então, quem nunca se rendeu a uma receita de Pimentão Marinado com Mostarda e Mel pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 11.12.2022, você vai aprender como é bem saboroso e gostoso… Eu sou Lucas Alves e amo fazer receitas fáceis e deliciosas e espero que goste do que vamos ensinar.
Aliás, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar Pimentão Marinado com Mostarda e Mel. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Nunca foi tão simples preparar Pimentão Marinado com Mostarda e Mel que vamos apresentar hoje!
Você tem esses ingredientes e alguns minutos para o preparo? Então, continue a leitura e fique atento ao passo a passo Pimentão Marinado com Mostarda e Mel aí na sua casa. Confira!
Vamos aprender essa incrível receita!?
Alerta de aperitivo espetacular! O pimentão fica macio, adocicado, com a pele tostadinha e se enche de graça com o molho agridoce, levemente picante. E assim se transforma no par perfeito para pães de casca crocante, como um levain ou fatias de baguete tostadas. Mais fácil de descascar do que o pimentão preparado no método tradicional (em que é queimado na boca do fogão), também tem a vantagem de não fazer toda aquela bagunça. Melhor assim: sobra mais tempo curtir o happy hour com os amigos.
Ingredientes
- 1 pimentão vermelho grande
- 1 pimentão amarelo grande
- 2 colheres (chá) de mel
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1½ colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
- ½ colher (chá) de mostarda em grão
- sal a gosto
- 2 ramos de manjericão
Como preparar
- Preaqueça a AirFryer digital da linha Electrolux por Rita Lobo a 200 ºC e programe para assar por 30 minutos.
- Lave, seque e coloque os pimentões inteiros no cesto da Airfryer. Feche a gaveta e deixe assar pelo tempo programado. Na metade do tempo, vire os pimentões com uma pinça para a pele tostar de maneira uniforme.
- Assim que estiverem assados, com a pele bem tostadinha, coloque os pimentões numa tigela, tampe (ou cubra com filme) e deixe abafar por 10 minutos — a pele do pimentão se solta e fica mais fácil para descascar.
- Enquanto isso, prepare o molho: coloque as sementes de mostarda no pilão e bata para quebrá-las levemente. Transfira a mostarda para um pote que tenha tampa, junte o vinagre, o azeite, o mel e sal. Tampe e chacoalhe bem para misturar, reserve.
- Para descascar os pimentões: com as mãos, puxe e descarte a pele dos pimentões — se quiser, raspe a pele com uma faca pequena para tirar as que estiverem mais grudadinhas. Corte os pimentões ao meio, descarte o cabo e as sementes. Corte cada metade em tiras de cerca de 2 cm de largura.
- Numa tigela, coloque o pimentão fatiado, regue com o molho, junte as folhas de manjericão e misture bem. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 10 minutos antes de servir.
PODE GUARDAR!
O pimentão dura até 5 dias na geladeira.
