Bolinho de aipim simples. Esses deliciosos bolinhos de aipim ou mandioca são uma ótima opção para servir durante as conversas com os amigos, bolinhos de aipim recheados são deliciosos e super cremosos. Você tem que experimentar essa receita de bolinho de aipim imediatamente!
Como fazer bolinho de aipim simples
Para fazer bolinhos de aipim não existe segredo, e você precisará dos seguintes ingredientes: mandioca cozida, ovos, manteiga, queijo picado, cheiro verde picado, sal e farinha de rosca para poder empanar.
Comece amassando a mandioca cozida até que seja uma massa, adicione 1 ovo, manteiga, sal, cheiro verde e misture bem. Nesse sentido, veja a receita completa abaixo, os ingredientes e o passo a passo de forma bem mais detalhada:
Ingredientes da receita de bolinho de aipim simples
- 1kg de mandioca cozida
- 3 ovos
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
- 200g de queijo cortado em cubos
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1L de óleo (para fritar)
- 1 maço de cheiro-verde bem picado
Modo de preparo
A princípio comece amassando bem a mandioca cozida. Se necessário, passe a mandioca por uma peneira.
Adicione à mandioca amassada, 1 ovo, a manteiga, o cheiro-verde picado e sal a gosto. Misture bem.
Logo depois, com a massa, faça bolinhas e em seguida achate-as, coloque um cubinho de queijo e feche a bolinha.
Misture 2 ovos com um garfo.
Para empanar, passe os bolinhos na farinha de trigo, depois nos ovos e por fim na farinha de rosca.
Frite em óleo na temperatura média, por alguns minutos, até que fiquem dourados.
Retire do fogo e deixe escorrer em uma travessa forrada com papel absorvente.
Por fim, sirva o delicioso bolinho de aipim em seguida!
Aprenda também em seguida essa outra receita deliciosa: bolinho de mandioca simples!
