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Bolinho de aipim simples. Esses deliciosos bolinhos de aipim ou mandioca são uma ótima opção para servir durante as conversas com os amigos, bolinhos de aipim recheados são deliciosos e super cremosos. Você tem que experimentar essa receita de bolinho de aipim imediatamente!

Como fazer bolinho de aipim simples

Para fazer bolinhos de aipim não existe segredo, e você precisará dos seguintes ingredientes: mandioca cozida, ovos, manteiga, queijo picado, cheiro verde picado, sal e farinha de rosca para poder empanar.

Comece amassando a mandioca cozida até que seja uma massa, adicione 1 ovo, manteiga, sal, cheiro verde e misture bem. Nesse sentido, veja a receita completa abaixo, os ingredientes e o passo a passo de forma bem mais detalhada:

Ingredientes da receita de bolinho de aipim simples

  • 1kg de mandioca cozida
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga
  • 200g de queijo cortado em cubos
  • 2 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1L de óleo (para fritar)
  • 1 maço de cheiro-verde bem picado

Modo de preparo

A princípio comece amassando bem a mandioca cozida. Se necessário, passe a mandioca por uma peneira.

Adicione à mandioca amassada, 1 ovo, a manteiga, o cheiro-verde picado e sal a gosto. Misture bem.

Logo depois, com a massa, faça bolinhas e em seguida achate-as, coloque um cubinho de queijo e feche a bolinha.

Misture 2 ovos com um garfo.

Para empanar, passe os bolinhos na farinha de trigo, depois nos ovos e por fim na farinha de rosca.

Frite em óleo na temperatura média, por alguns minutos, até que fiquem dourados.

Retire do fogo e deixe escorrer em uma travessa forrada com papel absorvente.

Por fim, sirva o delicioso bolinho de aipim em seguida!

Aprenda também em seguida essa outra receita deliciosa: bolinho de mandioca simples!

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