Bolo de maçã invertido. A princípio, o bolo de maçã invertido é um prato francês clássico e uma ótima opção para lanches da tarde.
Dessa forma, esse bolo de maçã de cabeça para baixo é delicioso e o melhor! Saiu do forno com incríveis coberturas de maçã caramelo e passas! Faça este bolo de maçã de cabeça para baixo e em seguida seja feliz hoje!
Como fazer bolo de maçã invertido
Primeiramente, para fazer um bolo de maçã invertido, primeiro precisamos caramelizar a forma e organizar as maçãs e passas.
Em seguida, vamos acertar os outros ingredientes. Logo depois, despejamos a massa do bolo de maçã de cabeça para baixo em forma sobre a maçã e tomamos o tempo de cozimento por 40 minutos.
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
Ingredientes da receita de bolo de maçã invertido
- 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 a 5 maçãs fatiadas em lâminas
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar (para a calda de caramelo)
- Uvas passas a gosto
Modo de preparo
Da calda
A princípio, coloque o açúcar numa forma redonda (25 cm de diâmetro), leve ao fogo médio e deixe derreter até obter um caramelo claro.
Espalhe no fundo da forma de maneira uniforme e disponha por cima do caramelo, as maças laminadas, preenchendo todos os espaços.
Salpique as uvas passas por cima. Reserve.
Do bolo de maçã invertido
Primeiramente, no liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga ou margarina.
Bata muito bem até obter um creme homogêneo.
Despeje a mistura numa tigela e acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem com um fouet.
Adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
Despeje a massa na forma sobre as maças dispostas no caramelo.
Logo depois, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
Desenforme o bolo, ainda morno, sobre uma travessa.
Por fim estará prontinho um sensacional bolo de maça invertido.