Receita de Costela a Moda Caipira

Ingredientes da Costela a Moda Caipira

• Costela | 2 kg
• Dente de alho | 3 unidade(s)
• Cebola raladas | 2 unidade(s)
• Tomate | 3 unidade(s)
• Espiga de milho | 6 unidade(s)
• Batata | 4 unidade(s)
• Óleo | 4 colher(es) de sopa
• Molho de tomate | 1 unidade(s)
• Creme de cebola | 1 unidade(s)

Modo de preparo da Costela a Moda Caipira

Modo de Preparo Limpe as costelas. Coloque as mesmas em uma vasilha, Coloque o alho, Cebola e Creme de cebola. Deixe na geladeira de um dia para o outro. Em uma panela de pressão coloque óleo e a carne com os temperos. Espere a água da carne secar. Coloque os outros ingredientes e cubra com água. Leve ao fogo por 20 minutos na pressão. Retire da pressão e deixe cozinhar por mais tempo e espere o caldo secar mais um pouco. Fica super saboroso.

Ingredientes da Carne Assada a Moda Caipira:

• 2 Coxao mole, Paleta, Costela, Fraldinhas ( ex. )
• 3 dentes de alho
• 1 cebolas raladas
• 4 cebolas inteiras
• 3 tomates
• 4 batatas
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 molho pronto de tomate
• 1 creme de cebola
• Cebolinha a gosto
• Salsinha a gosto

Modo de fazer da Carne Assada a Moda Caipira:

1 – Limpe as carnes;
2 – Coloque as mesmas em uma vasilha;
3 – Coloque o alho;
4 – Cebola;
5 – Creme de cebola;
6 – Pimenta a gosto.
7 – ideal é deixar ela dentro de uma sacola.
8 – Deixe na geladeira de um dia para o outro.
9 – Em uma panela de pressão coloque óleo e a carne com os temperos e as batatas inteiras. Coloque os outros ingredientes e cubra com água.
10 – Leve ao fogo por 20 minutos na pressão. Deixe sempre com líquidos, pois esse caldinho é maravilhoso.
11- Retire da pressão e deixe cozinhar por mais uns 10 a 15 min, adicione as cebolas inteiras e espere o caldo 12 – secar mais um pouco. Adicione um pouco dágua se precisar.
13 – Fica super saboroso. Sempre controlando o liquido para nao secar e queimar. Finalize com salsinha e cebolinha a gosto.

O pirão de frango além de super gostoso, é uma receita fácil e fica pronto em minutos. Ou seja, tudo que você precisa. A origem deste prato se deu com os Índios, que misturavam a água que sobrava do cozimento dos peixes com a farinha de mandioca. Dito isto, não perca tempo, siga a leitura, aprenda a fazer e deixe sua casa feliz com ele.

Este é um daqueles pratos que pode ser tanto o principal da noite, quanto uma entrada, desde que servido em porções menores. Seja qual for a sua opção, ele provavelmente não será servido sozinho, e para acompanhar, aqui no Receitinhas, não faltam opções. Assim, entre tantas, nossa dica fica por conta da farofa úmida, e da salada tropical.

Por fim, chegamos ao momento tão esperado. Então confira os ingredientes, o passo a passo da receita e aproveite o momento. Desejamos um bom apetite e esperamos te encontrar em breve para mais deliciosas dicas de gastronomia.

Ingredientes do Pirão de Frango

• 2 peitos de frango
• Farinha de mandioca
• ½ sachê de molho de tomate
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de salsinha
• 1 colher de sopa de cebolinha
• Sal a gosto

Modo de Preparo do Pirão de Frango

1 – Cozinhe o frango, desfie-os bem, reserve a água a qual os cozinhou.

2 – Em uma panela aqueça um fio de azeite.

3 – Coloque a cebola o alho e refogue até começar a dourar.

4 – Acrescente o frango e misture, deixe cozinhar por alguns minutos.

5 – Adicione o molho de tomate e os temperos, misture e deixe cozinhando em fogo médio.

6 – Enquanto isso coloque a farinha de mandioca em um recipiente com um pouco de água para engrossar.

7 – Coloque na panela 2 copos da água que o frango foi cozido.

8 – Vá acrescentando aos poucos a farinha de mandioca até ficar no ponto de pirão.

9 – Desligue o fogo e sirva em seguida.

DICAS:

Utilize as suas pimentas preferidas.