Coxinha sem massa. A princípio, essa receita de uma coxinha sem massa é um prazer, pois é 100% recheada, ou seja, apenas a melhor parte.
Dessa forma, é também a coxinha perfeita para quem quer cortar carboidratos dos alimentos e para quem quer salgar, muito saborosa. Aprenda em seguida a fazer essa coxinha sem massa deliciosa!
Como fazer coxinha sem massa
Primeiramente, para fazer uma coxinha sem massa, comece a cozinhar o peito de frango em uma panela de pressão com cebola, sal, caldo de galinha e água por 15 minutos (após pressão).
Logo depois que o frango estiver cozido, peneire e misture com requeijão gelado. O próximo passo é modelar a mistura de frango com requeijão em forma de coxinha e passá-los em uma mistura de ovos e água, e depois em farinha de rosca com farinha de rosca.
Por fim, vamos fritar a coxinha em óleo quente. Confira todos os ingredientes abaixo e os passos detalhados de como preparar essa maravilhosa receita de coxinha sem massa!
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
Ingredientes da receita de coxinha sem massa
- 500g de filé de peito de frango picado em cubos
- 1 cebola pequena
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 cubo de caldo de galinha
- 2 copos de requeijão gelados
- 2 ovos médios (para empanar)
- farinha de rosca (para empanar)
- 1 litro de óleo (para fritar)
Modo de preparo
A princípio, coloque, em uma panela de pressão, 500g de filé de peito de frango picado em cubos, 1 cebola pequena descascada inteira, 1 colher (sopa) de sal, 1 cubo de caldo de galinha e cubra com água.
Logo depois, leve ao fogo alto até pegar pressão. Depois que pegar pressão, abaixe o fogo e conte 15 minutos.
Desligue a panela, retire a pressão e escorra o frango. Descarte a água e a cebola.
Em seguida, desfie o frango e misture com 2 copos de requeijão gelados.
Modele a mistura de frango com requeijão no formato de coxinha.
Bata 2 ovos médios com uma colher de sopa de água.
Depois, passe as coxinhas na mistura de ovos e água e, em seguida, na farinha de rosca para empanar.
Para finalizar, frite em óleo quente.
Logo depois de frito, coloque as coxinhas em um recipiente forrado com papel toalha, para escorrer e ficar bem sequinho.
Por fim, está prontinho. Agora é só servir e saborear essa coxinha sem massa deliciosa!