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Doce de abóbora nostálgico. O doce de corte de abóbora é, sem dúvida, a melhor sobremesa caseira disponível.

Dessa forma, esse delicioso doce de abóbora caseiro também é muito saboreado na infância. Se você ainda não provou, faça em seguida disso um prazer hoje!

Como fazer doce de abóbora nostálgico

Primeiramente, para fazer a receita vamos precisar de açúcar cristal, abóbora paulista ou de pescoço, vinagre branco, água, canela e cravo-da-índia.

Dessa forma, primeiro vamos cozinhar a abóbora, depois adicione o açúcar cristal e deixe-o engrossar até o ponto em que ele quebre os cachos do fundo da panela.

Nesse sentido, tente despejá-lo em uma assadeira ou bancada oleada e deixe o amor cortado em retângulos e deixe a geleia de abóbora secar por pelo menos 2 horas.

Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:

Ingredientes da receita de doce de abóbora nostálgico

  • 1 kg de açúcar cristal
  • 1 kg de abóbora paulista ou de pescoço descascada e picada
  • 1 colher (chá) de vinagre branco
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 canela em pau
  • 3 cravos-da-índia

Modo de preparo

A princípio, numa panela, coloque a abóbora picada, o vinagre, a água, a canela e os cravos.

Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até que a abóbora fique macia e toda água seque.

Retire os cravos e a canela, acrescente o açúcar e leve novamente ao fogo, mexendo de vez em quando.

Assim que começar a engrossar, mexa sem parar, até que desgrude do fundo da panela. Esse é o ponto correto.

Dessa forma, despeje a mistura numa assadeira ou uma bancada untada com manteiga.

Por fim, espere amornar, corte em retângulos e deixe secar por no mínimo 2 horas.

Logo depois é só se deliciar com essa gostosura de doce de abóbora de corte!

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