Então, quem nunca se rendeu a uma receita de Esfiha Aberta Deliciosa Idêntica Ao Restaurante Só Que Com O Seu Toque pelo menos uma vez na vida? Hoje, dia 2022-11-17 08:12:21, você vai aprender como é bem saboroso e gostoso… Eu sou Lucas Alves e amo fazer receitas fáceis e deliciosas e espero que goste do que vamos ensinar.
Aliás, depois que você aprender, não vai mais precisar pagar mais ninguém para experimentar Esfiha Aberta Deliciosa Idêntica Ao Restaurante Só Que Com O Seu Toque. Fiquem tranquilos, pois essa receitinha é bem simples, vem comigo aprender a preparar a receita, que tenho certeza que todos de casa vão amar!
Antes de tudo, vale lembrar que o mais importante de todos os ingredientes é o amor, faça tudo com muito amor pois esse é o principal tempero para adoçar sua vida! Então chega de enrolação e vamos para nossa receita.
Nunca foi tão simples preparar Esfiha Aberta Deliciosa Idêntica Ao Restaurante Só Que Com O Seu Toque que vamos apresentar hoje!
Você tem esses ingredientes e alguns minutos para o preparo? Então, continue a leitura e fique atento ao passo a passo Esfiha Aberta Deliciosa Idêntica Ao Restaurante Só Que Com O Seu Toque aí na sua casa. Confira!
Vamos aprender essa incrível receita!?
Esfiha aberta. A princípio, a esfiha aberta é um delicioso lanche leve que toda família adora. Se você gosta de esfiha aberta e quer economizar, a melhor opção é seguir as deliciosas receitas que preparamos para você hoje. Não perca!
Como fazer esfiha aberta
Primeiramente, para fazer essa deliciosa esfiha aberta, começamos com a massa feita de água, óleo, manteiga ou margarina, açúcar, farinha de trigo, fermento biológico seco e sal.
Dessa forma, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e colher a massa e reservar por cerca de 30 a 45 minutos.
Nesse sentido, para o recheio há duas boas opções: mussarela com tomate e queijo minas frescal.
Ainda assim, tudo o que você precisa fazer é abrir a massa em uma forma de esfiha aberta, colocar o recheio e deixar a esfiha crescer por uma média de 30 minutos para que as bordas aumentem de volume.
Por fim, basta pegar um triturador aberto e assar rapidamente em um forno convencional ou em um forno elétrico. O resultado é dessa forma uma deliciosa esfiha aberta que vai agradar toda a família!
Veja em seguida os ingredientes na medida exata e o modo de preparo de forma certa:
Ingredientes da receita de esfiha aberta
Para a massa
- 150ml de água gelada
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 colheres (sopa) rasas de manteiga ou margarina sem sal
- 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ pacotinho de fermento biológico seco (5g)
- 1/2 colher (chá) rasa de sal
- fubá mimoso (para a montagem)
Para o recheio de queijo minas
- 300g de queijo minas frescal ralado
- 1 e ½ colher (sopa) de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 e ½ colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (chá) rasa de fermento em pó
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ¼ colher (chá) rasa de sal
Recheio de queijo mussarela da esfiha aberta
- 200g de queijo mussarela
- 1 tomate grande picadinho
Modo de preparo da esfiha aberta
Da massa
A princípio, em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento biológico seco.
Abra um buraco no centro da farinha e coloque o açúcar, o sal, a manteiga ou a margarina, o óleo e a água.
Logo depois, vá misturando, com as mãos, do centro para as bordas da tigela, até obter uma massa.
Sove a massa em uma bancada limpa e seca até ela ficar lisa (cerca de 15 minutos).
Volte a massa na tigela, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume (30 a 45 minutos, em média).
Dessa forma, divida a massa em 20 porções iguais, boleie e coloque em uma forma.
Por fim, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume novamente (30 a 45 minutos, aproximadamente).
Do recheio de queijo minas
Em seguida, numa tigela misture todos os ingredientes do recheio de queijo minas.
Montagem
Em uma bancada levemente polvilhada com fubá, abra a massa, deixando uma borda ao redor.
Coloque 2 colheres de sopa rasas de recheio (queijo minas ou mussarela) no centro da esfiha e aperte bem.
Dessa forma, por cima das esfihas de mussarela, coloque 1 colher de sopa de tomate picado.
Repita o processo com as outras bolinhas de massa e coloque em uma forma polvilhada com fubá.
Quando terminar de rechear as esfihas, deixe que elas descansem por 20 a 35 minutos, para as bordas crescerem.
Logo após, leve ao forno convencional pré-aquecido a 250ºC até as bordas dourarem. No forno elétrico, ligue a grade superior e inferior a 200ºC.
Por fim, retire do forno e sirva sua deliciosa esfiha aberta em seguida!
