Esse feijão tropeiro Especial é um delicioso prato mineiro que vai bem com praticamente tudo, seu preparo é simples e fica uma delícia, confira.
Ingredientes do feijão tropeiro especial
- 1 kg de feijão carioquinha;
- 300 gramas de linguiça mineira picadinha;
- Uma cebola em cubinhos;
- 3 dentes de alho amassado;
- couve a gosto em tiras fininhas;
- 300 gramas de bacon em cubos;
- Sal e pimenta a gosto;
- Farinha de mandioca;
- 4 ovos cozidos picados;
- Salsinha a gosto.
Modo de preparo do feijão tropeiro especial
Primeiramente, coloque em uma panela de pressão o feijão, deixe cozinhar até ficar al dente, deixe por 15 minutos após pegar pressão, desligue e retire a água, depois reserve.
Logo depois, em outra panela coloque o bacon e leve ao fogo para fritar, depois acrescente a linguiça mineira e frite também.
Em seguida, acrescente a cebola, o alho, a couve e o feijão, misture tudo muito bem até a couve murchar um pouco, depois tempere a gosto com sal e pimenta.
Então, depois vai acrescentando aos poucos a farinha de mandioca, o ponto é a gosto, caso você goste mais sequinho é só acrescentar mais farinha, caso goste úmido coloque pouca farinha.
Esse cuscuz de tapioca é simplesmente maravilhoso, seu preparo é rápido e garanto que toda a família vai amar, confira os ingredientes.
Ingredientes do cuscuz de tapioca
- 500 gramas de tapioca granulada;
- Duas caixinhas de leite condensado;
- 200 ml de leite de coco;
- 100 gramas de coco ralado;
- Um litro de água bem quente.
Modo de preparo do cuscuz de tapioca
Primeiramente, em uma tigela coloque a tapioca granulada, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado, então misture tudo muito bem.
Em seguida, acrescente a água quente e misture sem parar até a massa ficar bem cremosa.
Logo depois, unte uma forma com um pouco de óleo e coloque a mistura de tapioca, então cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 3 horas.
Por fim, com o auxílio de uma espátula, passe em volta do cuscuz de tapioca e desenforme, depois regue um pouco de leite condensado por cima e salpique coco ralado para decorar, sirva em seguida.
Essa farofa de churrasco é simplesmente maravilhosa, seu preparo é rápido e você pode servir tanto quente como fria que fica muito bom, confira os ingredientes dessa receita incrível.
- Um gomo de linguiça calabresa cortada em cubinhos;
- 4 colheres de sopa de manteiga;
- Um pimentão vermelho picado;
- Um talo de alho poró picado;
- 1 pimentão verde picado;
- 3 xícaras de chá de farinha de mandioca;
- Meia xícara de chá de azeitonas verde picadas;
- Uma lata de milho escorrido;
- Salsa a gosto picadinha;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo da farofa de churrasco com calabresa
Primeiramente, em uma panela no fogo, coloque a manteiga e deixe derreter, então acrescente a calabresa e os pimentões.
Então deixe refogar por 3 minutos, depois acrescente o milho, o alho poró, as azeitonas e a salsinha, misture tudo muito bem.
Em seguida, vai acrescentando aos poucos a farinha de mandioca até atingir o ponto desejado.
Por fim, tempere a gosto com sal e pimenta e desligue o fogo, então sirva em seguida.
