Receita de Lanche na Frigideira

Ingredientes do lanche na frigideira

Para a massa

• 1 ovo
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de margarina ou manteiga
• ½ xícara de chá de leite
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• sal a gosto

Para o recheio

• 1 xícara de chá de presunto ralado
• 1 xícara de chá de muçarela ralada
• orégano a gosto

Modo de preparo do lanche na frigideira

1. Em um bowl, adicione os ovos e bata com um fuê.
2. Acrescente o leite, a margarina e o sal e bata novamente.
3. Peneire a farinha de trigo sobre o bowl e bata até homogeneizar.
4. Por último, adicione o fermento e misture bem.

Montagem

5. Forre o fundo de uma frigideira antiaderente com essa massa.
6. Espalhe metade da muçarela e metade do presunto.
7. Polvilhe orégano a gosto e cubra com uma fina camada de massa.
8. Tampe e leve ao fogo baixo.
9. Assim que dourar e desgrudar, vire para dourar do outro lado.
10. Essa receita rende dois lanches.

O frango com maionese assado é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer, perfeita para servir num almoço ou jantar com toda a família reunida. São poucos ingredientes no preparo, e mesmo assim esse frango com maionese fica uma maravilha!

Ingredientes do frango com maionese

• 1 kilo de coxa e sobrecoxa de frango
• 4 batatas médias
• suco de 1/2 limão
• alho e sal à gosto
• 250 g de maionese

Modo de preparo do frango com maionese

1 – Em uma tigela, tempere o frango com alho bem picadinho, suco de limão e sal. Se desejar, acrescente os temperos da sua preferência. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2 – Descasque as batatas e fatie-as em quatro pedaços.

3 – Adicione as batatas e a maionese à tigela com o frango e misture bem.

4 – Coloque em uma assadeira e cubra com papel alumínio, sempre deixando a parte mais brilhante do papel voltada para o alimento.

5 – Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 30 minutos.

6 – Retire o papel alumínio e retorne a assadeira ao forno por mais 30 minutos, ou até que o frango e as batatas estejam dourados

7 – Pronto! Seu frango com maionese assado já pode ser saboreado!

Ingredientes da moqueca de ovo

• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 2 tomates picados
• páprica doce a gosto
• orégano a gosto
• 1 colher de sopa de pimenta em conserva
• 1 vidrinho de leite de coco
• ½  copo de água
• 1 pitada de sal
• cheiro-verde a gosto
• 1 pimentão picado
• 6 ovos

Modo de preparo da moqueca de ovo

1 – Refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.

2 – Junte o tomate e deixe refogar.

3 – Tempere com páprica doce, orégano e pimenta em conserva.

4 – Junte o leite de coco e a água e misture bem.

5 – Ajuste o sal.

6 – Coloque o cheiro-verde e deixe cozinhar por 5 minutos.

7 – Adicione o pimentão e mexa.

8 – Quebre cada ovo separadamente para conferir se não está estragado e então coloque-os na panela.

9 – Tampe e aguarde os ovos cozinharem.

10 – Agora é só se deliciar com essa moqueca de ovo!