Quiche de alho poró. A princípio, esse delicioso quiche de alho poró é fácil de fazer e vai agradar toda a família.
Dessa forma, feita com massa leve e recheio cremoso de cebola, esta quiche será popular no seu lanche ou jantar.
Não perca mais tempo e confira a receita completa em seguida!
Como fazer quiche de alho poró
Primeiramente, para fazer esse quiche, vamos começar com massa, que usa ovos, manteiga, água fria, farinha de trigo e sal.
Em seguida, organizamos o recheio com ela e retornaremos à geladeira por mais 30 minutos. Quando o quiche sair da geladeira, basta colocar o alho salteado no fundo do forno e completar com a mistura de ovos e creme de leite. Por fim, basta levar a quiche de alho poró por cerca de 30 minutos e estar pronto.
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
Ingredientes da receita de quiche de alho poró
Para o recheio
- 4 ovos
- 2 alhos-poró em rodelas
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e noz moscada (a gosto)
Para a massa
- 1 ovo
- 100g de manteiga sem sal
- 2 colheres de sopa de água fria
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- ½ colher de chá de sal
Modo de preparo do quiche de alho poró
Do recheio
A princípio, em uma panela, refogue o alho poró no azeite até ele murchar.
Tempere com sal a gosto, desligue o fogo e reserve.
Em uma tigela, misture os ovos e o creme de leite.
Dessa forma, tempere com sal e noz moscada a gosto.
Da massa do quiche de alho poró
Primeiramente, em uma tigela, misture todos os ingredientes com as mãos, até obter uma massa homogênea. Não precisa sovar.
Embale a massa em um saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Retire a massa da geladeira e forre o fundo e a lateral das forminhas com a massa.
Deixe as forminhas com a massa descansarem na geladeira por mais 30 minutos.
Retire as forminhas da geladeira e cubra o fundo de cada uma delas com o alho poró refogado.
Por cima, coloque a mistura de ovos com creme de leite.
Logo depois, leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar (cerca de 30 minutos).
Por fim, retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
Sirva em seguida.
