Receita de Sobremesa de Leite Ninho Trufado

Ingredientes da sobremesa de leite ninho trufado

Para o creme branco

• 1 e ½ xícara (chá) de leite ninho
• 3 colheres(sopa) de maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite

Para a ganache

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 e ½ caixinha de creme de leite

Modo de preparo da sobremesa de leite ninho trufado

Do creme

1. Adicione em uma panela: o leite condensado, o leite ninho e a maisena e mexa para dissolver tudo muito bem.
2. Junte o leite e o creme de leite, misture para incorporar e cozinhe em fogo baixo. Quando começar a ferver e engrossar, cozinhe por mais 5 minutos.
3. Tire do fogo e aguarde esfriar.

Da ganache 

1. Adicione o chocolate em um recipiente e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
2. Junte o creme de leite e mexa bem até formar um creme bem brilhante. Reserve.

Montagem

1. Para dar um charme especial na sobremesa,mergulhe as costas de uma colher (sopa) na ganache e passe em toda a lateral de um refratário oval, como se fosse dar pinceladas.
2. Na sequência, coloque todo o creme branco no refratário, espalhando bem até que fique uniforme.
3. Em seguida, adicione 1 colher de ganache sobre o creme e misture. Vá fazendo isso até que a ganache termine e o creme fique todo mesclado.
4. Coloque na geladeira por no mínimo 3-4 horas ou até que esteja bem firme.
5. Tire da geladeira e sirva irresistível sobremesa de ninho trufado bem gelada!

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Batata recheada com frango, é simples de preparar e fica uma delícia.

Ingredientes da batata recheada com frango

• 5 batatas grandes;
• 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado;
• 3 colheres (sopa) de manteiga;
• 1 xícara (chá) de leite morno;
• Queijo mussarela ralado a gosto;
• Queijo parmesão ralado a gosto;
• 1 peito grande de frango picado;
• 2 dentes de alho picados;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1 cebola picada;
• 300 gramas de catupiry;
• 1 colher (chá) de colorau;
• Uma xícara (chá) de água;
• 1 tomate médio picado;
• Cheiro verde a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto.

Modo de preparo da batata recheada com frango

1 – Primeiramente, com o auxílio de uma faca, faça furos nas cascas das batatas e coloque todas no forno direto na grade.

2 – Em seguida, deixe assar por cerca de 1 hora ou até que fiquem cozidas por dentro, reserve deixando esfriar.

3 – Logo após, em uma tigela coloque o frango e tempere com o sal, a pimenta e alho.

4 – Logo depois, em uma panela coloque o óleo e leve ao fogo médio até aquecer, depois adicione o frango e frite até ficar dourado.

5 – A seguir, junte a cebola e deixe refogar por alguns minutos, depois acrescente o colorau, a água e o tomate.

6 – Então tampe a panela e deixe cozinhar por uns 30 minutos até que fique bem cozido.

7 – Em seguida, desfie todo o frango e volte para a panela, refogue novamente e acrescente o cheiro verde e o catupiry, mexa bem e desligue.

8 – Logo após, pegue as batata com cuidado e corte ao meio, depois retire o miolo com uma colher, deixando uma cavidade.

9 – A seguir, em uma panela, coloque o miolo amassado da batata, junto com o leite, a manteiga e o queijo parmesão ralado, mexa bem até ficar cremoso e homogêneo.

10 – Por fim, coloque o creme de batata dentro das batatas em uma assadeira, depois distribua o recheio de frango e finalize com queijo mussarela e queijo parmesão ralado.

11 – Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos ou até gratinar.

Pão simples de banana é simplesmente maravilhoso, a massa fica super leve e saborosa…

Ingredientes do pão simples de banana

• 2 ovos;
• 3 bananas maduras;
• 100g iogurte natural;
• 1 colher (café) de essência de baunilha;
• ⅓ xícara (chá) de açúcar;
• 1½ xícara (chá) de farinha de coco;
• 1½ colher (chá) de bicarbonato de sódio;
• ½ colher (chá) de sal.

Modo de preparo do pão simples de banana

1 – Primeiramente, em uma batedeira coloque os ovos e bata, depois adicione as bananas, o iogurte, a baunilha, e o açúcar.

2 – Em seguida, bata novamente até ficar uma mistura bem homogêneo.

3 – Logo após, acrescente a farinha de trigo e mexa até dissolver na mistura. Então junte o bicarbonato e o sal, mexa até ficar uma massa bem homogênea.

4 – Logo depois, despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada.

5 – Por fim, leve ao forno e deixe assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 25 minutos, ou até dourar.