A maravilhosa sobremesa de leite ninho trufado é fácil de preparar, tem uma bela apresentação e fica simplesmente divina! O sabor incrível do leite ninho que costuma agradar a todos e a cremosidade sem igual, tornam essa sobremesa irresistível.
Ingredientes da sobremesa de leite ninho trufado
Para o creme branco
- 1 e ½ xícara (chá) de leite ninho
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 1 lata de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite integral
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
Para a ganache
- 300g de chocolate meio amargo picado
- 1 e ½ caixinha de creme de leite
Modo de preparo da sobremesa de leite ninho trufado
Do creme
- Adicione em uma panela: o leite condensado, o leite ninho e a maisena e mexa para dissolver tudo muito bem.
- Junte o leite e o creme de leite, misture para incorporar e cozinhe em fogo baixo. Quando começar a ferver e engrossar, cozinhe por mais 5 minutos.
- Tire do fogo e aguarde esfriar.
Da ganache
- Adicione o chocolate em um recipiente e derreta em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos).
- Junte o creme de leite e mexa bem até formar um creme bem brilhante. Reserve.
Montagem
- Para dar um charme especial na sobremesa,mergulhe as costas de uma colher (sopa) na ganache e passe em toda a lateral de um refratário oval, como se fosse dar pinceladas.
- Na sequência, coloque todo o creme branco no refratário, espalhando bem até que fique uniforme.
- Em seguida, adicione 1 colher de ganache sobre o creme e misture. Vá fazendo isso até que a ganache termine e o creme fique todo mesclado.
- Coloque na geladeira por no mínimo 3-4 horas ou até que esteja bem firme.
- Tire da geladeira e sirva irresistível sobremesa de ninho trufado bem gelada!
Veja também: Todas as nossas receitas de bolo
Batata recheada com frango, é simples de preparar e fica uma delícia.
Ingredientes da batata recheada com frango
- 5 batatas grandes;
- 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 xícara (chá) de leite morno;
- Queijo mussarela ralado a gosto;
- Queijo parmesão ralado a gosto;
- 1 peito grande de frango picado;
- 2 dentes de alho picados;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1 cebola picada;
- 300 gramas de catupiry;
- 1 colher (chá) de colorau;
- Uma xícara (chá) de água;
- 1 tomate médio picado;
- Cheiro verde a gosto;
- Sal a gosto;
- Pimenta a gosto.
Modo de preparo da batata recheada com frango
1 – Primeiramente, com o auxílio de uma faca, faça furos nas cascas das batatas e coloque todas no forno direto na grade.
2 – Em seguida, deixe assar por cerca de 1 hora ou até que fiquem cozidas por dentro, reserve deixando esfriar.
3 – Logo após, em uma tigela coloque o frango e tempere com o sal, a pimenta e alho.
4 – Logo depois, em uma panela coloque o óleo e leve ao fogo médio até aquecer, depois adicione o frango e frite até ficar dourado.
5 – A seguir, junte a cebola e deixe refogar por alguns minutos, depois acrescente o colorau, a água e o tomate.
6 – Então tampe a panela e deixe cozinhar por uns 30 minutos até que fique bem cozido.
7 – Em seguida, desfie todo o frango e volte para a panela, refogue novamente e acrescente o cheiro verde e o catupiry, mexa bem e desligue.
8 – Logo após, pegue as batata com cuidado e corte ao meio, depois retire o miolo com uma colher, deixando uma cavidade.
9 – A seguir, em uma panela, coloque o miolo amassado da batata, junto com o leite, a manteiga e o queijo parmesão ralado, mexa bem até ficar cremoso e homogêneo.
10 – Por fim, coloque o creme de batata dentro das batatas em uma assadeira, depois distribua o recheio de frango e finalize com queijo mussarela e queijo parmesão ralado.
11 – Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por uns 20 minutos ou até gratinar.
Pão simples de banana é simplesmente maravilhoso, a massa fica super leve e saborosa…
Ingredientes do pão simples de banana
- 2 ovos;
- 3 bananas maduras;
- 100g iogurte natural;
- 1 colher (café) de essência de baunilha;
- ⅓ xícara (chá) de açúcar;
- 1½ xícara (chá) de farinha de coco;
- 1½ colher (chá) de bicarbonato de sódio;
- ½ colher (chá) de sal.
Modo de preparo do pão simples de banana
1 – Primeiramente, em uma batedeira coloque os ovos e bata, depois adicione as bananas, o iogurte, a baunilha, e o açúcar.
2 – Em seguida, bata novamente até ficar uma mistura bem homogêneo.
3 – Logo após, acrescente a farinha de trigo e mexa até dissolver na mistura. Então junte o bicarbonato e o sal, mexa até ficar uma massa bem homogênea.
4 – Logo depois, despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada.
5 – Por fim, leve ao forno e deixe assar no forno pré-aquecido a 200°C por uns 25 minutos, ou até dourar.