Torresmo sequinho de boteco. A princípio, o torresmo é um petisco delicioso e ideal para acompanhar um chope gelado ou feijoada.
Dessa forma, essa receita de torresmo é simples e é crocante e muito seca por conta de um segredinho. Confira em seguida a receita!
Como fazer torresmo sequinho de boteco
Primeiramente, para preparar esta receita de torresmo vamos começar por colocar a barriga em pequenos pedaços, depois vamos temperá-la com sal, pimenta-do-reino e limão.
Logo depois vamos reservar durante cerca de 15 minutos. Para finalizar colocamos o óleo em uma panela, aqueça o óleo e frite o torresmo até secar. Confira todos os ingredientes abaixo e um guia detalhado sobre como preparar esta maravilhosa receita de torresmo!
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
Ingredientes da receita de torresmo sequinho de boteco
- 1 kg de barriga de porco (panceta)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- suco de 1/2 limão
- 1/2 litro de óleo (para fritar)
Modo de preparo
A princípio, pique 1 kg de barriga de porco em pedaços pequenos, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e suco de 1/2 limão. Reserve por, aproximadamente, 15 minutos.
Coloque em um recipiente com tampa, adicione 1 xícara (chá) de farinha de trigo, tampe e chacoalhe o recipiente para a farinha envolver bem os pedaços de barriga.
Coloque em uma panela 1/2 litro de óleo e os pedaços de barriga com o óleo frio ainda.
Logo depois, ligue o fogo médio-alto e deixe fritar, mexendo de vez em quando, até o torresmo ficar dourado e crocante.
Dessa forma deixe escorrer em papel absorvente antes de servir.
Por fim está prontinho. Agora é só chamar a família e saborear essa delícia de torresmo!