Neste Dia da descendência comemora muito ao lado de quem você ama! Para tornar este momento ainda mais especial O guia falará sobre as melhores receitas que toda a família pode cozinhar. Isso tornará o dia ainda mais divertido e criará uma variedade de lembranças, além de comidas deliciosas. Veja!
Dia da descendência As melhores receitas que você pode fazer em família
Lasanha em uma caçarola
Lasanha de Frigideira – Imagem: Guia da cozinha
rendimento: 3 porções Tempo: 30 minutos Dificuldade: Fácil
Matéria Prima
- 3 colheres de óleo
- 1/2 cebola, picada
- Alho picado 1
- 1 tomate picado
- 1 lata de molho de tomate
- sal e pimenta preta a gosto
- 4 tiras de lasanha fresca
- 1 pote de requeijão (200 g)
- 1/2 pacote de creme de leite (100 g)
- 250 g de presunto fatiado
- 300 g de queijo mussarela picado
método de cozimento
Aqueça o óleo em um tacho em fogo médio. Frite a cebola e o alho até dourar. Adiciona os tomateiros, o molho o sal, a pimenta e cozinha por 5 minutos. Desligue e reservar. Em uma frigideira grande antiaderente, alterne camadas de molho, macarrão, requeijão misturado com creme de leite, presunto e queijo. Camada duplicada terminando com queijo. Cozinha por 7 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo derretido. Retire e sirva em uma assadeira.
Stroganov sob pressão
Pressão de Strogonoff – Imagem: Guia da cozinha
Tempo: 50 minutos Rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil
Matéria Prima
- 1 kg de coxão duro em cubos
- sal e pimenta preta a gosto
- 4 colheres de óleo
- 1 cebola grande, em cubos
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara de ketchup (ketchup)
- 1 e 1/4 xícara de água (chá)
- 4 colheres de sopa de molho inglês
- 4 colheres de mostarda
- 4 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos picados
- 1/2 xícara de creme (chá)
método de cozimento
Condimenta a carne com sal e pimenta. Em um tacho de pressão em fogo alto, aqueça o óleo e doure a carne aos poucos. Retorna toda a carne para a panela adicione a cebola o caldo e refogue por 4 minutos. Coloque o ketchup, 1 xícara de água (chá), molho inglês, mostarda, ketchup e tampe o tacho. Cozinha por 20 minutos em fogo baixo depois que a pressão começar. Desligue, deixe a pressão sair automaticamente e abra o recipiente. Volte ao fogo baixo e acrescente a farinha dissolvida na água restante, mexendo até engrossar. Mix de cogumelos, creme de leite, sal, servido com arroz branco e batata frita se desejar.
Macarrão com salsicha
massa Prática com Linguiça – Imagem: Guia da cozinha
Tempo: 40 minutos (faltam 5 minutos) rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil
Matéria Prima
- 1 xícara de bacon em cubos
- 1 unidade de linguiça calabresa fatiada
- 1 cebola grande, mordida
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura, em cubos
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 3 xícaras de água (chá)
- 250 g de macarrão penne
- sal, pimenta e salsa mordida a gosto
- 1/2 xícara de queijo mussarela ralado
método de cozimento
Em um tacho em fogo médio Frite o bacon na própria gordura até começar a dourar. Adicionar as salsichas e frite até dourar. Adicione a cebola o alho e frite por 3 minutos. Adicione a cenoura, retire e refogue por 2 minutos.
Adicione a água e quando começar a ferver, adicione a massa. Reduz o fogo e cozinha até que a massa fique al molar, mexendo de vez em quando.
Desligue, tempere com sal, pimenta e cheiro verde.
Polvilhe com mussarela, cubra e deixe descansar por 5 minutos. Polvilhe com salsa picada e desfrutar de imediato.
Arroz cremoso de frango
Arroz Cremoso de Frango – Imagem: Guia da cozinha
Tempo: 30 minutos rendimento: 6 porções Dificuldade: Fácil
Matéria Prima
- 2 latas de milho verde seco
- Creme de leite 1 pacote (200 g)
- 4 xícaras de arroz branco cozido
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de azeitonas pretos cortadas
- 2 tomateiros em cubos
- sal e salsinha mordida a gosto.
- 1 xícara de queijo provolone ralado
método de cozimento
No liquidificador Bata o milho e 1 lata de creme de leite por 1 minuto. Despeje em uma tigela, o milho restante, arroz, frango, azeitonas, tomateiros, sal e salsa e mexa até ficar homogéneo. Transferir para um forno médio. polvilhe com provolone e leve ao forno médio pré-aquecido por 10 minutos ou até firmar. Retire do fogo e sirva.
Torta de frango em uma panela
Torta de Frango na caçarola – Imagem: Guia da cozinha
Tempo: 35 minutos Rendimento: 3 porções Dificuldade: Fácil
Matéria Prima
- 3 ovos
- 2 colheres de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite (chá)
- 1 xícara de farinha (chá)
- 4 colheres de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- Margarina para lubrificação
O preenchimento
- 3 colheres de óleo
- 1/2 cebola, picada
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 tomateiro, em cubos
- 1/2 lata de milho verde seco
- 4 colheres de sopa de ketchup
- sal e salsinha picada a gosto.
- 1 xícara de requeijão
método de cozimento
Para cozinhar tortas de frango em uma caçarola Aqueça o azeite em uma caçarola em fogo médio e refogue a cebola por 2 minutos. Adicione o frango, os tomates, o milho, o extrato de sal e a salsinha e refogue por 3 minutos. Mexa o queijo e deixe esfriar. Golpeia os ovos, a manteiga, o leite, a farinha, meio parmesão e o sal no liquidificador. Misture o fermento com uma colher e distribui em uma assadeira média antiaderente untada com manteiga. Distribui o recheio e cubra com o restante da farinha. Tapam e cozinha em fogo baixo por 8 minutos ou até engrossar. Polvilhe com o restante do parmesão e embrulhe até derreter. fechado e disponível.
carne moída e salsicha
carne picada e linguiça – Imagem: Guia da cozinha
Tempo: 30 minutos Rendimento: 4 porções Dificuldade: Fácil
Matéria Prima
- 1 colher de óleo
- Cocksang macio tipo cubo 500 g
- 2 fatias de linguiça calabresa
- 1 cebola grande, em cubos
- Alho picado 1
- 2 tomates em cubos, sem casca ou sementes
- 1 xícara de batatas em cubos
- 1 xícara de cenoura em cubos
- 1 xícara de feijão verde (picado)
- 1 xícara de água quente (chá)
- sal, pimenta e salsa mordida a gosto.
método de cozimento
Aqueça uma panela instantânea no óleo em fogo alto e frite a carne por 3 minutos. Adicione a linguiça e frite por mais 3 minutos, mexendo sempre. Adicione a cebola o alho e refogue até dourar. Despeje os tomates, batatinhas, cenouras, feijão verde e despeje a água quente. Adicione sal e pimenta e tampe. Cozinha por 15 minutos depois de ligar a pressão. Aguarde a pressão sair naturalmente e abra o recipiente. Despeje em um prato de servir. Polvilhe com salsa e sirva.
