Essa receita de carne com legumes muito gostoso tem um tempo de preparo de até 30 minutos, além disso rende até 6 porções. Então se você está procurando uma receita fácil e rápida de fazer, você está no lugar certo.
Pois, nesse post você vai ver todo o passo a passo de como fazer essa deliciosa receita de carne.
INGREDIENTES
- 3 bifes de patinho picados em quadrados
- 1 pimentão vermelho em quadrados
- 200 g de cenouras picadas em palitos
- 200 g de vagem cortadas ao meio
- 1 cebola em pétalas
- 200 g de brócolis picado grande
- 200 g de couve flor picado grande
- Sal, limão, pimenta-do-reino e algum tempero pronto (para temperar a carne)
- 1 xícara (chá) de shoyu
- Salsinha e cebolinha
- 1 colher (sobremesa) de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
- Pique a carne, tempere com sal, limão, pimenta-do-reino, tempero pronto, 1 colher de trigo e um pouco de shoyu, reserve.
- Então Pique os legumes duros (cenoura, vagem, brócolis e couve-flor) coloque numa tigela com água fervendo e um pouco de sal, reserve.
- Pique a cebola, o pimentão e o cheiro verde.
- Numa panela antiaderente, coloque uma colher de sopa e óleo (de gergelim de preferência) e frite a carne.
- Quando estiver frita, mas não tostada, junte a cebola e deixe fritar um pouco.
- Junte o pimentão e o cheiro verde e misture.
- Escorra os legumes, e junte na panela, coloque o shoyu, misture bem (se quiser, pode colocar um pouco de água), tampe a panela e deixe até os legumes amolecerem, mas continuarem al dente, mexa sempre.
- Deixe que o caldo seque bem, e sirva!
- Acompanha bem um arroz.
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