Strogonoff é um prato clássico que geralmente é feito com carne, frango ou camarão. No entanto, a versão com abacaxi é uma opção deliciosa para quem prefere uma opção vegetariana ou simplesmente quer experimentar algo novo.
O sabor adocicado do abacaxi combinado com o creme de leite e os temperos do strogonoff cria uma explosão de sabores que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos ensinar como preparar um delicioso strogonoff de abacaxi.
Receita de strogonoff de abacaxi
Ingredientes:
– 1 abacaxi maduro – 1 cebola picada – 2 dentes de alho picados – 1 lata de creme de leite – 1 colher de sopa de mostarda – 1 colher de sopa de ketchup – Sal e pimenta a gosto – Azeite de oliva – Arroz branco para acompanhar
Modo de preparo:
1. Descasque o abacaxi e corte em cubos pequenos. 2. Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. 3. Adicione os cubos de abacaxi à panela e deixe cozinhar por alguns minutos até amolecerem. 4. Acrescente o creme de leite, a mostarda, o ketchup, o sal e a pimenta, e mexa bem até obter um molho cremoso e homogêneo. 5. Deixe cozinhar por mais alguns minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente. 6. Sirva o strogonoff de abacaxi acompanhado de arroz branco.
Conclusão
O strogonoff de abacaxi é uma opção saborosa e inusitada que pode surpreender seus convidados em um almoço ou jantar. Experimente esta receita e desfrute de um prato delicioso e cheio de personalidade.
Dicas:
– Se desejar um sabor mais acentuado, adicione um pouco de curry em pó ao molho. – Para uma versão vegana, substitua o creme de leite por creme de soja. – Experimente servir o strogonoff de abacaxi dentro de metades de abacaxi vazias para uma apresentação elegante.
Perguntas Frequentes
O strogonoff de abacaxi é muito doce?
Não, o abacaxi adiciona um toque sutil de doçura que equilibra perfeitamente com os outros ingredientes, resultando em um prato rico em sabor, mas não excessivamente doce.
Posso congelar o strogonoff de abacaxi?
Sim, você pode congelar o strogonoff de abacaxi em um recipiente hermético por até 3 meses. Certifique-se de descongelar completamente e reaquecer antes de consumir. Com essa receita simples, você pode preparar um strogonoff de abacaxi delicioso e surpreendente para seus amigos e familiares. Aproveite e experimente essa forma inusitada de preparar um prato clássico!