O pudim de leite em pó é uma sobremesa clássica e deliciosa, muito apreciada em todo o Brasil. Com sua textura cremosa e sabor suave, é uma excelente opção para quem adora doces. Além disso, é uma receita prática e rápida de fazer, ideal para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível de pudim de leite em pó para você experimentar e se deliciar.
Receita de Pudim de Leite em Pó
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 1 xícara de leite em pó
- 3 ovos
- Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo:
- Comece preparando a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar até obter uma calda dourada e reserve.
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite em pó, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Leve para assar em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Após esse tempo, retire o papel-alumínio e deixe assar por mais 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.
- Desenforme e sirva o pudim gelado.
Conclusão
O pudim de leite em pó é uma sobremesa irresistível e de fácil preparo. Com essa receita, você poderá surpreender a todos com um doce delicioso e cremoso. Aproveite para experimentar e compartilhar essa deliciosa sobremesa com seus amigos e familiares.
Dicas
Para um pudim mais firme, você pode adicionar 1 colher de sopa de amido de milho à mistura antes de levar ao fogo.
Sirva o pudim com uma calda de caramelo ou uma cobertura de sua preferência, como coco ralado ou chocolate granulado.
FAQ: Pudim de Leite em Pó
Como posso saber se o pudim está pronto?
Você pode fazer o teste do palito: insira um palito no centro do pudim e, se ele sair limpo, o pudim está pronto.
Posso usar leite em pó comum ou integral?
Sim, você pode utilizar leite em pó integral ou desnatado, de acordo com a sua preferência.
Posso congelar o pudim de leite em pó?
Sim, você pode congelar por até 15 dias. Basta envolver a forma em filme plástico e colocar no freezer. Para consumir, é só deixar descongelar na geladeira algumas horas antes de servir.
Com essa receita, você poderá preparar um delicioso pudim de leite em pó para saborear e compartilhar momentos especiais com quem você ama. Aproveite e bom apetite!