O pudim é uma das sobremesas mais adoradas e tradicionais da culinária brasileira. Com sua textura macia e sabor marcante, é sempre uma opção tentadora. Agora, imagine desfrutar dessa iguaria deliciosa sem precisar de forno convencional. Apresentamos o “Pudim na Airfryer”, uma versão prática e rápida para preparar esse doce incrível sem abrir mão do sabor.

A Versatilidade da Airfryer na Culinária

A Airfryer, conhecida por sua versatilidade e eficiência na cozinha, vai muito além de fritar alimentos. Ela pode ser uma aliada surpreendente para criar sobremesas deliciosas, como o pudim. A facilidade de uso e a capacidade de distribuir o calor de forma uniforme são características que fazem dessa ferramenta uma opção excelente para preparar doces.

Receita do Pudim na Airfryer

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• Calda de caramelo para untar a forma (opcional)

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a calda de caramelo para untar a forma do pudim. Em uma panela, derreta açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Despeje-o na forma e espalhe bem pelo fundo e laterais.
2. No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
3. Com cuidado, despeje essa mistura na forma caramelizada.

Preparando na Airfryer:

1. Pré-aqueça a Airfryer a 180°C por 5 minutos.
2. Cubra a forma do pudim com papel alumínio.
3. Coloque a forma na cesta da Airfryer e programe-a para 40 minutos a 160°C.
4. Após o tempo estipulado, verifique a consistência do pudim. Se ainda estiver muito líquido, deixe por mais alguns minutos.

Resfriamento e Servir:

1. Retire a forma da Airfryer e deixe o pudim esfriar completamente.
2. Leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar e servir.

Dicas Extras para o Pudim Perfeito

Forma Adequada

Use uma forma que caiba bem na Airfryer. Formas de silicone ou metal podem ser ideais para esse processo.

Cuidado com o Tempo

Verifique o pudim com um palito ou faca após o tempo determinado. Se sair limpo, está pronto. Caso contrário, adicione mais tempo de cozimento.

Temperatura e Potência

Ajuste a temperatura e o tempo de acordo com sua Airfryer. Cada aparelho pode ter uma variação de potência.

Calda de Caramelo

A calda de caramelo é opcional, mas adiciona um toque especial ao pudim. Se preferir, pode optar por uma calda de sua preferência.

Com essa receita simples e prática, é possível desfrutar de um delicioso pudim feito na Airfryer. Aproveite a versatilidade dessa ferramenta e experimente novas possibilidades na cozinha, surpreendendo a todos com sobremesas saborosas e de dar água na boca.