Todo mundo adora uma mousse gelada. Afinal, esta é uma ótima receita para um dia em que você está com pouco tempo, mas quer comer uma sobremesa deliciosa! Acontece que as mousses favoritas estão quase sempre cheias de açúcar, então não são tão saudáveis. Para aliar o útil ao agradável, ou seja, o sabor único e particular de uma mousse com ingredientes mais saudáveis, que tal experimentar uma mousse de fruta?

Para te ajudar, o dicaseajuda compilou algumas receitas de mousse de frutas para você fazer e saborear. Há espuma de frutas vermelhas, espuma de salada de frutas, espuma de mamão e banana, espuma de manga e melão, espuma de quivi e morango! Você consegue imaginar a felicidade? Conferir as receitas abaixo e vamos cozinhar!

Mousse de frutas: 5 receitas irresistíveis para os amantes de sobremesas
Mousse de frutas vermelhas com geleia

Imagem: “Guia de cozinha”

• Tempo: 25 minutos (+2 horas na geladeira
• produção: 6 porções
• Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• 1 pacote de polpa de frutas vermelhas congeladas
• Suco de frutas secas sabor morango 1 embalagem
• 2 garrafas de iogurte natural (340 g)
• 2 pacotes de creme de leite (400 g)
• 1 lata de leite condensado
• Gelatina em pó sem sabor 1 saqueta vermelha
• 1 xícara de geleia de frutas vermelhas
• amoras para decoração

Método de cozimento

Em um liquidificador, bata a polpa de frutas vermelhas, suco de morango em pó, iogurte, creme de leite, leite condensado e a gelatina preparada conforme formações da embalagem por 2 minutos. Coloque a gelatina no fundo de cada forma e cubra com mousse. Leve à geladeira por 2 horas, polvilhe com amoras e sirva.

Espuma de salada de frutas

Imagem: “Guia de cozinha”

• Tempo: 1 hora (+2 horas na geladeira
• produção: 8 porções
• Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• 1 abacaxi, picado
• 5 copos de água (chá)
• 3 xícaras de açúcar (chá)
• 1 manga
• 1/2 xícara de morangos picados
• 2 fatias de kiwi
• 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 xícara de creme de leite

Método de cozimento

Em um tacho em fogo médio-alto, cozinha o abacaxi, a água e o açúcar por cerca de 15 minutos. Descarte 500 ml de calda e reserve. Carregue o abacaxi escorrido em um refratário médio com as outras frutas e reservar. Com a calda reservada, ainda quente, derrete a gelatina, espere arrefecer, e bata o creme de leite e o leite condensado com um liquidificador até ficar homogéneo. Despeje em uma tigela e adicione o chantilly e misture delicadamente com uma colher. Misture delicadamente o mousse de frutas e leve à geladeira por 2 horas. Servir imediatamente.

Mousse de papaia e banana

Imagem: “Guia de cozinha”

• Tempo: 40 minutos (+4 horas na geladeira
• produção: 8 porções
• Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• Gelatina em pó sem sabor 1 saque
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de sorvete sem soro
• 1 cálice de suco de laranja (suco de laranja)
• 1/2 mamão mamão picado
• 1 banana ralada
• Leite (chá) 1 xícara

Método de cozimento

Dissolva a gelatina de acordo com as formações da embalagem. Golpeia com os ingredientes restantes no liquidificador e repartida em tigelas separadas. Leve à geladeira por 4 horas, ornamenta a gosto e sirva.

Mousse de frutas com manga e melão

Imagem: “Guia de cozinha”

• Tempo: 15 minutos (+2 horas na geladeira
• produção: 6 porções
• Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• Gelatina em pó incolor e inodoro, 1 saqueta
• 1 xícara (200ml) de leite de coco
• 1 xícara de polpa de manga em cubos
• 1/2 xícara de açúcar (chá)
• 200 g de creme de leite
• 2 xícaras de bolas de melão laranja ou espanhola (chá)
• Coco ralado para decoração

Método de cozimento

Polvilhe a gelatina sobre metade do leite de côco e deixe repousar por 5 minutos. Leve ao fogo até dissolver, não deixe ferver. Bata o restante do leite de coco, a manga, o açucar e o creme de leite na batedeira até obter um creme homogênea. repartida entre os pratos ou coloque em tigelas. Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar. Decorara com a melancia e os flocos de coco e sirva.

Mousse de frutas com quivi, manga e morango

Imagem: “Guia de cozinha”

• Tempo: 1 hora (+1 hora na geladeira
• produção: 6 porções
• Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1/2 xícara de suco de maracujá
• 2 fatias de kiwi
• 1 manga mordida
• 1 xícara de morangos (picados)
• 3 claras de ovo

Método de cozimento

Hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as formações da embalagem. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina derretida por 3 minutos. Deite o creme em uma tigela e misture as frutas cortadas. Dobre delicadamente a proteína no creme. Despeje em cada cálice, leve à geladeira por 1 hora e adornara com frutas ao servir.