A airfryer é super útil para o preparo de diversas receitas e cada vez mais a utilizamos para preparar pratos que fogem do convencional! Vamos te ensinar como preparar biscoitos deliciosos e crocantes assados na airfryer!
Para essa receita de biscoitos, usaremos farinha de trigo, manteiga, açúcar, essência de baunilha e raspas de casca de laranja, que darão um toque cítrico muito especial aos biscoitinhos!
Ficou com vontade de preparar esses biscoitos aí na sua casa? Acompanhe agora aqui no Blog todas as instruções para saber como preparar esse biscoito de farinha de trigo na airfryer – ele vai te conquistar!
Dica: Se preferir, substitua as raspas de casca de laranja por raspas de casca de limão.
2 – Numa tigela, junte a farinha de trigo com a manteiga gelada, o açúcar, as raspas de casca de laranja e as gotas de essência de baunilha.
3 – Com as pontas dos dedos, misture todos os ingredientes.
Dica: Se for preciso acrescente mais farinha de trigo.
4 – Misture bem, até que a massa esteja desgrudando das mãos com facilidade e em seguida forme uma bola com a massa.
5 – Embrulhe a massa no plástico filme e leve-a para a geladeira por cerca de 30 minutos.
Dica: Essa técnica irá contribuir para que você asse biscoitos mais crocantes, mantendo a parte interna bem macia e desmanchando na boca!
6 – Após esse tempo, modele bolinhas e com auxílio de um garfo, faça marcas nos biscoitos para deixá-los achatados levemente e decorados.
Se quiser, modele seguindo a inspiração da foto abaixo.
Após esse tempo, modele bolinhas e com auxílio de um garfo, faça marcas nos biscoitos para deixá-los achatados levemente e decorados.
Se quiser, modele seguindo a inspiração da foto abaixo.
Forre o fundo da cesta do aparelho com papel manteiga e pincele manteiga antes de acomodar os biscoitos.
Dica: Se tiver uma forma antiaderente que caiba na airfryer, utilize-a no lugar do papel manteiga.
Assim que tirá-los da airfryer, eles irão começar a endurecer mais.
Dica: Terá que repetir o processo 2 vezes, caso todos os biscoitos não caibam de uma só vez no cesto do aparelho.
