Fazer bolinhos são uma ótima opção quando se trata de petiscos, aproveitar algum ingrediente ou simplesmente fugir do tradicional. Então, que tal esse bolinho de atum em lata, prático e feito com farinha de aveia?
O atum é um peixe com vitaminas, ferro, ômega 3 e antioxidantes. É utilizado em diversos preparos na gastronomia, como grelhados, tortas, patês, pois tem um sabor marcante e uma carne saborosa. A versão enlatada permite deixar mais prático e econômico seu uso na cozinha e facilita o acesso à todos.
O resultado você confere logo abaixo, junto com o passo a passo, aqui no Dicas e Ajuda!
4 convidados30mDificuldade baixa
Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Bolinho de atum assado (feito com atum em lata):
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Como fazer Bolinho de atum assado (feito com atum em lata):
1 – Em um recipiente, coloque o atum, a farinha de aveia, o requeijão, cheiro verde, páprica, lemon pepper e misture. A mistura não fica muito consistente mas, caso ao pegar, esteja grudando muito, coloque mais um pouco de farinha de aveia e misture.
2 – Passe azeite em um assadeira e molhe bem as mãos com água. Pegue uma porção da massa com uma colher e molde como preferir.Você pode moldar em formato de bolinha, como eu fiz, ou palitinhos mais compridos. Lembre-se que o formato influencia no tempo de forno!
3 – Em seguida, passe o bolinho na farinha de aveia para que ele fique mais crocante.
