Ingredientes:

• 1 kg de miolo de acém
• 3 caldos de carne
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão verde
• 1 cebola grande
• 1 dente de alho
• 2 latas de molho de tomate pronto

Modo de preparo

1. Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora.
2. Desfie a carne e reserve a água do cozimento.
3. Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo).
4. Refogue a cebola e o alho.
5. Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar.
6. Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada.
7. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.

Introdução

A carne louca é um prato versátil e saboroso, que pode ser usado em diversas ocasiões, desde festas de aniversário até um simples lanche em família. Com a receita certa, é possível transformar qualquer comemoração em um festão.

Como preparar a Carne Louca perfeita

Para preparar a carne louca perfeita, siga esses passos simples:

1. Cozinhe a carne com os caldos, na pressão por 1 hora.

2. Desfie a carne e reserve a água do cozimento.

3. Coloque na panela o azeite (se não tiver pode ser óleo mesmo).

4. Refogue a cebola e o alho.

5. Acrescente os pimentões picadinhos e refogue bem até murchar.

6. Coloque a carne desfiada e o molho de tomate misture tudo e adicione a água do cozimento reservada.

7. Verifique se está bom de sal e deixe ferver bem até apurar o molho.

Conclusão

Com essa receita simples e deliciosa, você pode dar um toque especial a qualquer comemoração. A carne louca é uma opção prática e saborosa, que certamente agradará a todos os seus convidados. Experimente e transforme suas festas em momentos inesquecíveis.

Dicas

– Experimente servir a carne louca com pães fresquinhos, como francês ou ciabatta.
– Você pode variar a receita adicionando outros temperos de sua preferência, como pimenta, cominho ou ervas frescas.
– Para um toque extra de sabor, adicione algumas azeitonas pretas ou verdes à preparação.

FAQ

Posso utilizar outra carne além do miolo de acém?

Sim, você pode utilizar outras opções de carne, como lagarto, coxão mole ou músculo.

Posso preparar a carne louca com antecedência?

Sim, a carne louca pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira. O sabor tende a ficar ainda melhor após algumas horas ou mesmo de um dia para o outro.

Posso congelar a carne louca?

Sim, a carne louca pode ser congelada em recipientes adequados e armazenada por até 3 meses. Certifique-se de descongelar completamente antes de aquecer e servir.

Com essas dicas, você está pronto para preparar uma deliciosa carne louca e impressionar seus convidados em qualquer comemoração!