A airfryer permite adaptações de receitas tradicionais, trazendo uma versão prática, mais saudável (por ser sem óleo) e mais rápida. É o caso de hoje, uma deliciosa receita de churros!
Para mim, esse é um doce afetivo, que quando andávamos na rua, passávamos pelos carrinhos, cheios de doce de leite ou brigadeiro com a massa sendo frita na hora. O aroma era maravilhoso e difícil de resistir. Mas, pensando em reduzir o consumo de óleo e valorizando o sabor, te ensino a versão caseira bem fácil e todos os segredos te conto no passo-a-passo abaixo!
Veja como fazer esse churros na Airfryer!
- 6 convidados 45m Dificuldade baixa
- Características adicionais: Custo econômico
Ingredientes para fazer Churros na Airfryer: como fazer (é mais saudável!):
Como fazer Churros na Airfryer: como fazer (é mais saudável!):
- Na panela, coloque a água, a canela, o açúcar, a manteiga e uma pitada de sal. Misture em fogo médio para dissolver tudo.
- Acrescente a farinha de trigo e misture em fogo baixo, por 4 minutos.
- Dica: É importante deixar esse tempo para que a massa cozinhe e não deixe o gosto de farinha tão presente.
- Ela mudará a consistência e encorpar.
- Coloque a massa em um recipiente, adicione a essência de baunilha e o ovo.
- Bata até incorporar. Fique de olho para a sua massa não ficar com nenhuma pelota.
- Com auxílio de uma manga de confeitar ou máquina de moldar, faça o churros do tamanho que desejar, colocando em uma forma com papel manteiga ou que seja antiaderente.
- Dica: O tamanho do churros influencia no tempo que ele ficará na Airfryer. Esses estavam com 4cm
- Pincele manteiga derretida ou óleo por cima da massa. Leve para a Airfryer, a 170 graus, por 15 minutos.
- Quando retirar, passe na mistura de açúcar com canela e sirva acompanhado de doce de leite ou brigadeiro.
- Esse churros na Airfryer fica bem sequinho, nada oleoso e pode ser comido puro ou com acompanhamentos. Você escolhe! Bom apetite!
- Se você gostou da receita de Churros na Airfryer: como fazer (é mais saudável!), sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Churros.