A massa de empada é uma receita versátil e deliciosa que pode ser utilizada para fazer diferentes tipos de empadas, sejam elas salgadas ou doces. Se você é fã de salgadinhos e adora colocar a mão na massa na cozinha, esta é uma ótima opção para surpreender a família e os amigos.

Ingredientes

– 500g de farinha de trigo – 250g de manteiga sem sal – 2 gemas – 1 pitada de sal – 100ml de água gelada

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e a manteiga. 2. Com as pontas dos dedos, vá misturando até obter uma textura que lembre a de uma farofa. 3. Adicione as gemas, o sal e a água gelada. 4. Amasse delicadamente até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. 5. Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos antes de utilizar.

Dicas Extras

– Para empadas mais crocantes, você pode pincelar as massas com gema de ovo antes de assar. – Experimente adicionar ervas frescas ou queijos na massa para dar um toque especial. – Se preferir, você pode congelar a massa em porções por até 3 meses.

Conclusão

Com essa receita simples e prática, você poderá preparar deliciosas empadas para os mais variados momentos. Seja para um lanche da tarde, um evento especial ou simplesmente para ter um quitute saboroso em casa, a massa de empada certamente fará sucesso entre todos.

FAQ

Posso utilizar margarina em vez de manteiga?

Sim, é possível substituir a manteiga por margarina, mas é importante lembrar que o sabor e a textura da massa podem ser levemente alterados.

Posso congelar a massa de empada pronta?

Sim, após modelar a massa nas forminhas de empada, você pode congelá-las por até 3 meses em um recipiente adequado.

Posso utilizar essa massa para fazer empadas doces?

Sim, essa massa pode ser utilizada tanto para empadas salgadas quanto para empadas doces. Experimente recheá-las com frutas, como maçã ou banana, e adicionar um toque de canela.