Você está procurando receitas práticas que cabem no seu bolso? dicaseajuda tem a escolha certa! Separamos 5 receitas de carne mordida para um almoço simples e barato. Melhor: Tudo cozido por até 1 hora. Fácil, certo? examinar!

Abobrinha recheada com carne moída

Abobrinha recheada com carne picada – Foto do Guia da Cozinha

• Tempo: 45 minutos
• produção: 4 porções
• Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• Duas abobrinhas grandes
• sal, pimenta e alfavaca picado a gosto.
• 1 colher de óleo
• Alho picado 1
• 1/2 cebola, picada
• 300 gramas de carne moída
• 1 tomateiro, em cubos
• 1 xícara de queijo mussarela ralado

Método de cozimento

1. Lavar a abóbora pique a casca com um palito e cozinha inteiro em água fervente com sal por 3 minutos.
2. Escorra e deixe arrefecer. Corte-o ao meio longitudinalmente e remova cuidadosamente o revestimento da semente com uma colher. Reserva. Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio e refogue o alho e a cebola por 2 minutos.
3. Adicione a carne e refogue por 5 minutos ou até acabar toda a água.
4. Desligue, acrescente o miolo de abobrinha reservado, o tomateiro, tempere com sal, pimenta, alfavaca e misture. Abobrinha frita.
5. Ponha na assadeira, polvilhe com queijo mussarela. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por cerca de 5 minutos ou até firmar e sirva imediatamente.

Panquecas de carne moída cozida

panquecas de carne – Imagem: Guia da Cozinha

• Tempo: 1 hora
• produção: 5 porções
• Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• 2 e 1/2 xícaras de leite (chá)
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• sal a gosto
• óleo lubrificante
• 1/2 xícara de creme (chá)
• 2 xícaras de ketchup (ketchup)
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• Manjericão para decorar
• O preenchimento
• 3 colheres de óleo
• 1 cebola grande, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 1 tomateiro, picado
• 3 xícaras de carne moída
• 2 ovos cozidos, picados
• 3 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas
• sal, pimenta e salsa mordida a gosto.

Método de cozimento

1. Para fazer o recheio, aqueça o azeite em uma caçarola em fogo médio. Em seguida, refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adiciona os tomateiros e frite por 2 minutos.
2. Adicione a carne e refogue por 5 minutos ou até a água secar. Adicionar as azeitonas e tempere com os ovos, sal, pimenta e salsa. Deixar arrefecer.
3. No liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha e o sal até ficar homogêneo. Despeje uma concha de massa em uma frigideira antiaderente untada com óleo e leve ao fogo médio. virar e frite até dourar dos dois lados.
4. Repita os passos com o resto do teste.
5. Reparte o recheio entre a massa e enrole como um rolo. Arranje as panquecas em uma assadeira média e despeje o molho de tomate misturado com o creme de leite e o sal. Polvilhe com parmesão e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos ou até dourar. Retire com manjericão.

carne estufada com legumes

carne moída com couve-flor – Foto do Guia da Cozinha

• Tempo: 30 minutos
• produção: 4 porções
• Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• Alho picado 1
• 2 colheres de óleo
• 1 batata, picada
• 500 gramas de carne moída
• 1 cebola grande, mordida
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 1 cenoura em cubo
• 1/2 xícara de azeitonas pretos picadas
• 1 tomateiro, em cubos
• sal a gosto
• 1 cubo de carne
• Pimenta preta a gosto
• 1 cálice de água (chá)
• Experimentar pimentões verdes picados

Método de cozimento

1. Aqueça o óleo em uma caçarola em fogo médio e frite a carne por 5 minutos ou até a água secar.
2. Adicione a cebola o alho e refogue até dourar. Adicione o extrato e frite por 2 minutos. Adicione a batatinha a cenoura, o tomate, o caldo a azeitona, a água tampe e cozinha, mexendo de vez em quando, por 15 minutos ou até engrossar e os legumes permanecer macios.
3. Tempere com sal e pimenta e transfira para um prato Polvilhe com salsa e sirva.

carne moída assada

carne moída assada – Imagem: Guia da Cozinha

• Tempo: 20 minutos
• produção: 4 porções
• Dificuldade: Fácil

Matéria Prima

• 2 colheres de óleo
• carne moída 1 kg
• 2 folhas de louro
• 2 cebolas roçadas em meio anéis
• 1 colher de alho picado
• 2 xícaras de tomateiro (picado)
• Prove com pimenta e sal
• 1 lata de milho verde (200 g)
• 1 xícara de requeijão (200 g)
• 2 xícaras de queijo mussarela ralado
• 1 pacote de queijo parmesão ralado (100 g)

Método de cozimento

1. Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e frite a carne picada com a folha de louro até dourar.
2. Adicione a cebola e frite por mais 5 minutos. Adicione o alho e o tomateiro, tempere com sal e pimenta e misture com o milho e o requeijão.
3. Posicione em um refratário resistente ao forno Polvilhe com queijo mussarela, misture com parmesão e leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos, sirva imediatamente.

Hambúrguer de carne moída

Hambúrguer de carne – Imagem: Guia da Cozinha

• Tempo: 30 minutos
• produção: 3 porções
• Dificuldade: fácil

Matéria Prima

• 500 gramas de carne moída
• 1/2 cebola, picada
• 2 dentes de alho, cortados
• 2 colheres de farinha de rosca
• sal e pimenta preta a gosto
• óleo lubrificante

Cobertura

• 3 colheres de sopa de ketchup
• 200 g de queijo mussarela picado
• 1 tomate
• Orégano a gosto

Método de cozimento

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola o alho, a farinha de rosca, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
2. Ungir uma frigideira antiaderente média com óleo, espalha a mistura de carne picada, esprema para obter um hamburguer grande.
3. Cozinha em fogo médio até ficar firme. Vire o hamburger com cuidado e aplique o ketchup.
4. Queijo mussarela Tomate e orégano. Volte ao fogo médio até o queijo derreter. Servir na geladeira.