Com a correria e as responsabilidades crescentes, sobra pouco tempo para concluir algumas tarefas do dia a dia. E uma coisa que não podemos negar é cozinhar todos os dias Seja fast food ou ocasiões especiais. Mas você já pensou na possibilidade de passar menos tempo na cozinha Trazemos para você dicas que unem criatividade e praticidade que podem agilizar sua cozinha e ajudar a tornar seu tempo muito mais produtivo!
Tome cuidado
Primeiro, planeje sua refeição para usar produtos próximos da data de validade. Consequentemente, abra espaço para novas compras. Além disso, jogue fora qualquer um que tenha passado da data de validade e utilizar outros ingredientes no armário para saborear as sobras de novas refeições.
Fast food com sabor caseiro
Namorada preparando uma receita – Imagem: Shutterstock
Outra dica valiosa para economizar tempo na cozinha e deixar suas receitas com esse toque especial é deixar um tempero pronto na geladeira para usar sempre que precisar. Muito fácil: Pique 150 g de alho, 1 maço de cebola e 1 maço de salsa no liquidificador. Adiciono 1 kg de sal e misture até formar uma pasta. Guardar em potes de vidro na geladeira por até 1 mês e utilizar para os potes.
Se você gosta de variar o tempero mas sempre usa alho em sua receita, compre 1/2 kg de alho e triture no liquidificador, processador de alimentos ou pilão. Guarde-o na geladeira por no máximo 15 dias em frascos selados e use-o sempre que precisar. Não se preocupe se ficar esverdeado, é normal e não está danificado.
Aproveite o frango
Essa é uma dicas mais especiais para agilizar a sua cozinha: com frango desfiado e um pouco de criatividade, você pode fazer várias receitas super práticas e deliciosas que permitem mudar bastante o cardápio do dia a dia. Deixe sempre em sua geladeira ou congelador e use para preparar recheios de tortas e lanches, patês, refogados, arroz…
Cozinha os peitos de frango em uma panela com água e um cubo de frango – isso ajudará a carne a amolecer – deixe descansar por 10 minutos, coe e espere arrefecer completamente. usando dois garfos, solte os nacos de carne até desfiar ou corte o frango em nacos menores e bata com a batedeira, aos poucos, em velocidade baixa, até o tamanho desejado. Guardar em frascos lacrados na geladeira por até 5 dias ou no freezer por 1 mês e tempere após o consumo.
Congeladas
Namorada usando geladeira – Imagem: Shutterstock
Para uma refeição fresca e prática, que tal congelar alguns alimentos que demoram mais para serem preparados? O feijão pode ser fervido sem tempero e gelado por até um mês. Então, basta temperá-lo quando você consumi-lo.
