Quem não ama um bolo deliciosamente molhado e refrescante? O bolo de coco gelado é uma verdadeira iguaria, perfeita para um lanche ou sobremesa em dias quentes. Com sua textura macia e sabor intenso de coco, este bolo é uma tentação irresistível para os amantes da culinária. Se você está buscando uma receita divina para preparar um bolo de coco gelado, está no lugar certo.
Esta receita é uma combinação perfeita de textura macia, umidade refrescante e o sabor inconfundível do coco. Aqui está o que você vai precisar:
- 3 ovos - 1 xícara de leite de coco - 1 xícara de açúcar - 2 xícaras de farinha de trigo - 1 colher de sopa de fermento em pó - 1 xícara de coco ralado (para a massa) - 1 lata de leite condensado - 1 vidro de leite de coco (200ml) - 1 xícara de coco ralado (para a cobertura)
1. Bata no liquidificador os ovos, o leite de coco, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. 2. Acrescente o coco ralado à mistura e bata até ficar homogêneo. 3. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. 4. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura misturando o leite condensado e o leite de coco. 5. Retire o bolo do forno e espalhe a cobertura por cima. 6. Salpique o coco ralado sobre a cobertura. 7. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
Agora que o bolo está pronto, é hora de saborear essa delícia. O bolo de coco gelado fica ainda mais saboroso quando servido gelado. Cada pedaço é uma explosão de sabor e frescor que certamente agradará a todos.
- Experimente adicionar uma pitada de sal à massa do bolo para realçar o sabor do coco. - Para um toque extra de indulgência, você pode regar o bolo com leite de coco antes de aplicar a cobertura. - Sirva o bolo com uma bola de sorvete de coco para uma sobremesa ainda mais irresistível.
O bolo de coco gelado bem molhadinho é uma verdadeira obra-prima da confeitaria. Com a combinação perfeita de umidade, maciez e sabor, este bolo certamente se tornará uma das suas receitas favoritas. Experimente esta delícia e surpreenda-se com a explosão de sabores.
Sim, você pode substituir o leite de coco por leite comum, mas lembre-se de que o sabor e a textura do bolo serão ligeiramente alterados.
Sim, você pode congelar o bolo de coco gelado. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente adequado e consumi-lo dentro de 1 a 2 meses para manter a melhor qualidade.
O bolo de coco gelado fica delicioso quando acompanhado de uma xícara de café fresco ou chá gelado. Além disso, uma bola de sorvete de coco é a combinação perfeita para uma sobremesa indulgente.
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