Ingredientes:

• 500g de mandioca cozida e amassada
• 200g de queijo coalho ralado
• 1 ovo
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

Passo 1:

Misture a mandioca amassada e o queijo coalho ralado até obter uma massa homogênea.

Passo 2:

Adicione o ovo, o sal e a pimenta, e misture bem até ficar tudo incorporado.

Passo 3:

Com as mãos, modele pequenos bolinhos com a massa.

Passo 4:

Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourarem.

Passo 5:

Retire os bolinhos do óleo, coloque-os em um papel absorvente para retirar o excesso de gordura e sirva quente.

Dica:

Experimente servir o Bolinho de São Bento com um molho de pimenta ou uma geleia de sua preferência para um toque especial!

Conclusão:

O Bolinho de São Bento é uma delícia tipicamente brasileira que pode ser apreciada como petisco ou acompanhamento em diversas ocasiões. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender a todos com esse quitute saboroso.

Perguntas Frequentes (FAQ):

1. Posso substituir o queijo coalho por outro tipo de queijo?

Sim, você pode experimentar usar queijo minas, parmesão ou outro queijo de sua preferência para dar um toque diferente ao bolinho.

2. Posso congelar os bolinhos antes de fritar?

Sim, você pode modelar os bolinhos, colocá-los em um recipiente adequado para freezer e congelar. Na hora de fritar, retire do freezer e frite direto no óleo quente.

3. Esse bolinho é uma receita tradicional de onde?

O Bolinho de São Bento é uma receita típica da culinária brasileira, com origem no Nordeste do país, mais especificamente em Pernambuco e Alagoas.