Carne moída diferente é um prato muito gostoso e que vai muito bem naquele almoço de domingo com a família toda reunida, ou então naquele jantar durante a semana com os amigos
Massa:
1 – Em uma tigela funda, bata a manteiga, o ovo e o açúcar, até formar um creme leve.
2 – Adicione a farinha de trigo e bata até obter uma massa homogênea.
3 – Em seguida forre, com a massa, uma fôrma de fundo falso, inclusive as laterais.
4 – Reserve.
Recheio:
5 – Um uma tigela misture todos os ingredientes do recheio e coloque na fôrma forrada com a massa.
6 – Leve a fôrma ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe cozinhar por uns 45 minutos.
1 – Separe e quantifique todos os ingredientes e utensílios.
2 – Retire a ave Alliz da embalagem, retire o pacote de miúdos do interior da ave, coloque a ave em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180° C por aproximadamente 50 minutos para assar.
3 – Enquanto a ave assa, corte a calabresa em rodelas médias, o bacon em cubos médios, corte o repolho em tiras médias, corte o tomate em cubos médios e retire as sementes e amasse o alho.
4 – Em uma panela, adicione o óleo e comece fritando o bacon
5 – Assim que estiver bem frito, retire da panela e, nesse mesmo óleo, frite a calabresa
6 – Retire a calabresa da panela e em seguida, retire o excesso de óleo, mas sem retirar tudo.
7 – Nessa mesma panela, adicione o alho amassado, dê uma leve fritada, após, adicione o arroz, mexendo para torrar
8 – Tempere com sal e pimenta
9 – Despeje a água, junte o bacon e a calabresa fritos, a ervilha, o repolho e o milho verde
10 – Deixe cozinhar até que toda água do arroz seque
11 – Finalize com salsinha bem picada.
12 – Para a montagem, sirva a ave Alliz assada juntamente com o arroz de Braga.
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