Pamonha doce com coco é maravilhosa. Além disso, leva poucos ingredientes e é muito fácil de fazer, vem ver…
1 – Primeiramente, no liquidificador coloque o leite condensado e o creme de leite, bata até homogeneizar.
3 – Em seguida, transfira a mistura para uma tigela e adicione o coco ralado e misture com uma colher, reserve.
3 – Logo após, em uma tigela, coloque os chocolates e leve para derreter no micro-ondas por uns 30 segundos mexendo bem.
4 – Logo depois misture o creme de leite mexa até homogeneizar e reserve.
5 – Por fim, em um refratário, comece intercalando as camadas de ganache e a de beijinho terminando em ganache.
6 – Então, decore com coco ralado, raspas de chocolate a gosto e leve para a geladeira por 1 hora. Sirva em seguida.
1 – Primeiramente, em uma panela de pressão com azeite, leve ao fogo alto e coloque a carne, doure de todos os lados da peça.
2 – Em seguida, cubra a carne com água e coloque o caldo de carne e uma cebola, feche e deixe cozinhar por uns 40 minutos após pegar pressão ou até ficar macia.
3 – Logo após, desligue e deixe sair a pressão, retire a carne e desfie, depois deixe esfriar, feito isso separe um pouco do caldo do cozimento.
4 – Logo depois, na mesma panela coloque mais um pouco de azeite e leve ao fogo médio para aquecer.
5 – Então junte as cebolas, o alho, o pimentão verde, o vermelho, o amarelo, a azeitona verde, a azeitona preta e a pimenta, refogue.
6 – Por fim, junte um pouco do caldo do cozimento e deixe apurar com os legumes, depois coloque a carne na panela e misture.
7 – Então corrija o tempero se for necessário e coloque a carne em uma travessa, aguarde esfriar e sirva.
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