O que é o Pão Coquinho?

O Pão Coquinho é um pão doce tradicional da culinária brasileira. Ele leva coco em sua massa, o que lhe confere um sabor único e muito apreciado.

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite de coco
• 1/2 xícara de coco ralado
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Manteiga e farinha de trigo para untar a forma

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado e os ovos.
2. Adicione o fermento em pó e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado.
5. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
6. Se desejar, pode polvilhar coco ralado por cima antes de servir.

Curiosidade:

O Pão Coquinho é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde, acompanhado de um café fresquinho ou chá.

Conclusão

O Pão Coquinho é uma receita deliciosa e simples de ser feita, com ingredientes facilmente encontrados. Experimente fazer em casa e encante sua família e amigos com esse sabor tradicional da culinária brasileira.

Dicas:

• O coco ralado pode ser fresco ou de pacote, mas prefira o fresco para um sabor mais intenso.
• Se preferir, pode adicionar uma pitada de canela em pó à massa para um toque extra de sabor.

FAQ - Perguntas Frequentes

O Pão Coquinho é um pão salgado?

Não, o Pão Coquinho é um pão doce, ideal para o café da manhã ou lanche.

O leite de coco pode ser substituído por leite comum?

Sim, é possível substituir o leite de coco por leite comum, mas o sabor final será diferente.