Nada como um delicioso strogonoff Fit com Batata-Doce para comer no almoço ou jantar. A tudo fica muito saborosa e o molho é super cremoso e especial…
1 – Em uma panela com água, sal e óleo, em fogo médio, cozinhe o macarrão.
2 – Coloque-o quando a água estiver borbulhando.
3 – Por ser integral, ele demora um pouco mais, uns 20 minutos, escorra a água e reserve.
4 – Em fogo médio/baixo, frite o alho no azeite e em seguida coloque o pimentão picado e deixe fritar.
5 – Coloque o frango desfiado e tempere a gosto.
6 – Coloque os tomates picados e mexa.
7 – Em seguida, coloque o milho e deixe fritar.
8 – Por último, coloque o requeijão para dar liga.
9 – Misture o macarrão já escorrido com o molho e mexa até misturar tudo.
10 – Desligue e despeje em uma travessa.
11 – Obs.: o macarrão integral tem o mesmo sabor que os normais, e é muito mais saudável.
12 – Se preferir pode fazer com molho branco.
1 – Descasque a batata-doce, corte-a em cubinhos e cozinhe.
2 – Amasse bem até formar um purê.
3 – Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes.
4 – Misture bem até formar uma massa homogênea.
5 – Espalhe a massa em uma forma com papel-manteiga, ela deve ficar com 1,5 cm no máximo.
6 – Leve ao forno preaquecido (180° C) por 18 minutos.
7 – Retire a massa do forno e deixe esfriar um pouco.
8 – Recheie da maneira que preferir e leve ao forno até que o queijo derreta
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