A torta de legumes é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição leve e nutritiva. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita especial de torta de legumes que certamente irá agradar o seu paladar e o de toda a sua família.

Ingredientes:

• 1 abobrinha pequena
• 1 cenoura
• 1 pimentão vermelho
• 1 cebola
• 3 ovos
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Rale a abobrinha, a cenoura e o pimentão. Pique a cebola.
3. Em uma tigela, bata os ovos e adicione a farinha, o leite, o óleo, o fermento, o sal e a pimenta.
4. Misture bem e adicione os legumes ralados e a cebola.
5. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que a torta esteja dourada.
6. Sirva quente acompanhada de uma salada fresca.

Conclusão

A torta especial de legumes é uma opção versátil e saudável para ser servida como prato principal ou acompanhamento. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, é uma receita que agrada a todos os gostos e ainda proporciona os benefícios nutricionais dos legumes.

Dicas:

Experimente adicionar queijo ralado à massa da torta para um sabor extra. Você também pode acrescentar ervas frescas, como salsinha ou cebolinha, para dar um toque especial ao seu prato.

FAQ

Posso adicionar outros legumes à torta?

Sim, você pode variar os legumes de acordo com a sua preferência. Brócolis, milho, ervilhas e cogumelos são boas opções para complementar a torta.

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Você pode experimentar substituir a farinha de trigo por farinha de aveia ou de arroz para uma versão mais saudável e sem glúten da torta.

Posso congelar a torta de legumes?

Sim, a torta de legumes pode ser congelada após assada. Basta descongelar e aquecer em forno médio antes de servir.