A marmelada de laranja é uma iguaria típica e deliciosa, muito apreciada no interior de Minas Gerais. Feita com laranjas frescas, essa receita tradicional tem um sabor único e é perfeita para saborear com pães, bolos ou queijos. Aprenda a seguir como preparar essa delícia em sua própria casa.
Ingredientes necessários:
- 1 kg de laranjas maduras
- 500g de açúcar
- Água
Modo de preparo:
- Lave bem as laranjas e corte-as em rodelas finas, retirando as sementes.
- Em uma panela, coloque as rodelas de laranja e adicione água suficiente para cobri-las.
- Leve ao fogo médio e cozinhe por aproximadamente 40 minutos, até as laranjas ficarem bem macias.
- Retire do fogo e bata as laranjas cozidas no liquidificador até obter um purê homogêneo.
- Volte o purê de laranja à panela, adicione o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter o ponto de marmelada (quando a mistura desgruda do fundo da panela).
- Despeje a marmelada em uma forma untada com açúcar cristal e deixe esfriar.
- Corte em pedaços e saboreie essa deliciosa marmelada caseira.
Dica:
Para um toque extra de sabor, você pode adicionar a casca ralada das laranjas ao preparo da marmelada.
Conclusão
A marmelada de laranja é uma receita simples e tradicional que encanta o paladar de quem a prova. Com poucos ingredientes e um processo de preparo fácil, você pode desfrutar desse doce saboroso e cheio de tradição. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com o resultado!
FAQ:
Posso utilizar laranjas comuns para fazer a marmelada?
Sim, você pode utilizar laranjas comuns para preparar a marmelada, mas recomendamos dar preferência às laranjas mais suculentas e doces para obter um resultado ainda mais saboroso.
Por quanto tempo posso armazenar a marmelada de laranja?
A marmelada de laranja caseira pode ser armazenada em um recipiente bem fechado, em local fresco e seco, por até 1 mês. Certifique-se de sempre manter a marmelada refrigerada após aberta.