A torta neve é uma sobremesa gelada que combina camadas de biscoitos, sorvete e cobertura, resultando em um doce refrescante e irresistível. Com sua textura suave e sabores harmoniosos, essa sobremesa é perfeita para os dias quentes ou como finalização de uma refeição especial. Neste guia, vamos explorar a história por trás dessa receita, os ingredientes necessários, o passo a passo da preparação e algumas dicas para criar uma torta neve deliciosa.

Origem e História:

A torta neve é uma variação do clássico pavê, adaptada para incluir o sorvete entre as camadas de biscoito e cobertura. A origem específica dessa receita é incerta, mas a combinação de ingredientes simples resulta em uma sobremesa popular em várias cozinhas ao redor do mundo.

Ingredientes Necessários:

• 1 pacote de biscoitos tipo maisena
• 1 litro de sorvete de sua preferência (creme, chocolate, morango, etc.)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar

Preparo Passo a Passo:

Montagem da Torta Neve:

1. Em um refratário retangular, coloque uma camada de biscoitos maisena no fundo.
2. Por cima dos biscoitos, espalhe uma camada generosa de sorvete, nivelando com uma colher.
3. Repita as camadas de biscoitos e sorvete até preencher o refratário, finalizando com uma camada de sorvete.

Preparando a Cobertura:

1. Em um recipiente, misture o leite condensado com o creme de leite.
2. Adicione o leite aos poucos, mexendo até obter um creme homogêneo.
3. Despeje essa mistura sobre a última camada de sorvete, cobrindo toda a superfície.
4. Decore com chocolate granulado ou raspas de chocolate.

Congelamento e Servir:

1. Cubra o refratário com papel alumínio ou filme plástico.
2. Leve ao freezer por aproximadamente 4 horas, ou até que a torta esteja firmada.
3. Retire do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar o corte.

Dicas Adicionais:

• Variações de Sabores: Experimente usar diferentes sabores de sorvete para criar variações interessantes.
• Personalização: Adicione frutas picadas entre as camadas para um toque mais refrescante e colorido.

Servindo a Torta Neve:

Sirva a torta neve gelada, cortada em fatias, em ocasiões especiais ou como uma sobremesa refrescante para toda a família. É uma ótima opção para os dias quentes e também para encerrar um jantar com um toque doce e delicioso.

Conclusão: Uma Sobremesa Refrescante para Todos os Momentos

A torta neve, com suas camadas de biscoito, sorvete e cobertura cremosa, é uma sobremesa fácil de preparar e deliciosamente refrescante. Ao seguir este guia, você poderá criar uma torta neve saborosa em sua própria cozinha, oferecendo um doce gelado e irresistível para compartilhar com amigos e familiares em momentos especiais. Aproveite essa sobremesa que combina texturas e sabores para tornar os momentos de doçura ainda mais memoráveis!