O biscoito de polvilho assado é uma iguaria tradicional brasileira, conhecida por sua textura leve e crocante, além do sabor irresistível. É um petisco perfeito para acompanhar um café ou chá no lanche da tarde, sendo uma opção prática e saborosa para diversas ocasiões.

Receita do Biscoito de Polvilho Assado

Os ingredientes necessários para preparar um delicioso biscoito de polvilho assado são:

• 500g de polvilho azedo
• 1 xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 3 ovos
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture a água, óleo, leite e sal. Leve ao fogo até ferver.
2. Coloque o polvilho em uma tigela e despeje a mistura quente por cima, mexendo bem.
3. Adicione os ovos um a um, incorporando bem à massa.
4. Modele os biscoitos em formato de bolinhas e disponha em uma forma untada.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem.

Conclusão

O biscoito de polvilho assado é uma opção versátil e saborosa para incluir no seu cardápio. Com ingredientes simples e um modo de preparo rápido, você pode desfrutar desse petisco delicioso a qualquer momento. Experimente essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!

Dicas

• Experimente adicionar queijo ralado à massa para um sabor ainda mais especial.
• Armazene os biscoitos em um recipiente bem fechado para manter a crocância por mais tempo.
• Sirva os biscoitos de polvilho assado com uma xícara de café fresquinho para uma combinação perfeita.

FAQ: Perguntas Frequentes

Posso substituir o polvilho azedo pelo doce na receita?

Sim, é possível substituir o polvilho azedo pelo polvilho doce, porém, o sabor e a textura dos biscoitos podem ser levemente alterados.

Os biscoitos de polvilho assado podem ser congelados?

Sim, os biscoitos de polvilho assado podem ser congelados. Após assados e resfriados, você pode armazená-los em um recipiente adequado no freezer por até 3 meses.