A cuca é uma receita típica da culinária alemã que conquistou o paladar dos brasileiros. Com sua massa fofinha e a irresistível cobertura crocante de farofa, a cuca é uma ótima opção para o café da tarde ou para qualquer ocasião especial. Confira abaixo como preparar essa delícia em sua versão tradicional.

Ingredientes:

– 3 xícaras de farinha de trigo

– 1 xícara de açúcar

– 1/2 xícara de manteiga derretida

– 1 ovo

– 1 xícara de leite morno

– 1 colher de sopa de fermento biológico seco

– 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o fermento com o leite morno e reserve por 5 minutos.
2. Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga derretida e o ovo.
3. Junte a mistura de fermento com os ingredientes secos e sove a massa até que fique homogênea.
4. Cubra a massa e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, até dobrar de volume.
5. Em seguida, abra a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Prepare a farofa com farinha, açúcar e manteiga e espalhe sobre a massa.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Servir e saborear:

Agora é só servir sua cuca tradicional ainda quente, acompanhada de um café fresquinho. Uma combinação perfeita para deixar seu dia mais gostoso!

Dicas extras:

• Experimente acrescentar frutas como bananas, maçãs ou uvas passas à massa.
• Varie a cobertura com pedaços de chocolate, coco ralado ou amêndoas.
• A cuca pode ser armazenada em um recipiente fechado por até 3 dias.

Ficou com dúvidas?

Confira abaixo algumas perguntas frequentes sobre a cuca tradicional:

FAQ:

1. Posso congelar a cuca depois de assada?

Sim, você pode congelar a cuca já assada. Espere esfriar completamente, embrulhe em filme plástico e leve ao freezer. Para consumir, basta aquecer no forno.

2. Posso substituir a manteiga por margarina na receita?

Sim, é possível substituir a manteiga por margarina na mesma proporção. No entanto, a manteiga confere um sabor mais rico à cuca.

3. Qual a melhor forma de armazenar a cuca?

Para manter a cuca fresca por mais tempo, guarde-a em um recipiente bem fechado em local fresco. Se preferir, pode aquecer antes de servir.

Agora que você aprendeu a fazer uma cuca tradicional deliciosa, aproveite para surpreender sua família e amigos com essa receita incrível!