Os bolinhos de batata recheados com queijo são uma opção deliciosa para servir como petisco, entrada ou acompanhamento. Fáceis de fazer, esses bolinhos combinam a cremosidade do queijo derretido com a crocância por fora. Confira a seguir a receita completa para preparar essas delícias em sua casa.
Ingredientes:
- 500g de batatas cozidas e amassadas
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo a gosto para o recheio (pode ser mussarela, prato, cheddar, entre outros)
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Misture as batatas amassadas com o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta até obter uma massa homogênea.
- Pegue porções da massa, abra na palma da mão e recheie com o queijo de sua preferência.
- Modele os bolinhos, empane na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourarem.
- Retire, escorra em papel toalha e sirva quente.
Conclusão
Os bolinhos de batata recheados com queijo são uma opção versátil e saborosa para diversas ocasiões. Experimente preparar essa receita em casa e surpreenda seus familiares e amigos com essa delícia crocante e cremosa.
Dicas:
- Experimente adicionar temperos como salsinha, cebolinha ou alho à massa dos bolinhos para dar um toque extra de sabor.
- Para uma versão mais saudável, você pode assar os bolinhos em vez de fritá-los, garantindo uma opção mais leve.
- Sirva os bolinhos com molhos diversos, como maionese temperada, geleias ou molho de pimenta, para criar diferentes combinações de sabores.
FAQ
Posso congelar os bolinhos de batata recheados com queijo?
Sim, você pode congelar os bolinhos já modelados e empanados antes de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira ou recipiente adequado, separados por papel manteiga, e levar ao freezer. Quando estiverem congelados, transfira para sacos plásticos ou recipientes próprios para congelamento e mantenha no freezer por até um mês. Para fritar, basta retirar do freezer e levar direto ao óleo quente, sem descongelar previamente.
Posso usar outros tipos de queijo no recheio dos bolinhos?
Sim, você pode utilizar o queijo de sua preferência para o recheio, como mussarela, prato, cheddar, queijos cremosos, entre outros. A escolha do queijo irá determinar o sabor e a cremosidade dos bolinhos, então sinta-se livre para experimentar diferentes opções e descobrir combinações deliciosas.