Ingredientes

• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite fervente
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 750 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de amida de milho
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 2 xícaras de doce de leite
• * 200 g de ameixas secas sem caroço, picadas e regadas com rum.
• 500 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres (chá) de baunilha
• pitada de sal

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Na tigela maior da batedeira, coloque as gemas com o leite fervente e bata bastante até espumar.
3. Aos poucos coloque o açúcar, batendo sempre.
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Perguntas Frequentes sobre Bolo de Aniversário:

1. Qual o rendimento desta receita de bolo de aniversário?

O rendimento pode variar de acordo com o tamanho das porções. Geralmente, essa receita rende um bolo de tamanho médio, suficiente para servir cerca de 12 pessoas.

2. Posso substituir algum dos ingredientes por opções mais saudáveis?

Sim, é possível fazer adaptações na receita para torná-la mais saudável, como trocar o açúcar refinado por adoçantes naturais, por exemplo. Lembre-se de ajustar as quantidades de acordo com as substituições feitas.

3. Por quanto tempo posso armazenar o bolo de aniversário na geladeira?

O bolo de aniversário pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, desde que devidamente coberto para evitar ressecamento. Recomenda-se consumir o bolo o mais rápido possível para garantir a qualidade e frescor dos ingredientes.

Conclusão

O bolo de aniversário é uma opção deliciosa e festiva para celebrar momentos especiais. Com ingredientes simples e um modo de preparo detalhado, você pode surpreender seus convidados com um bolo saboroso e encantador. Lembre-se de seguir as instruções corretamente e aproveite essa receita incrível!

Dicas

• Experimente adicionar frutas frescas ou chocolate ralado para decorar o bolo.
• Para um toque diferente, substitua o recheio de doce de leite por ganache de chocolate.
• Caso prefira uma versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar nas camadas de recheio.