Bolo de cenoura e bolo de chocolate já são maravilhosos separados. E juntos em uma mesma receita? Este é o nosso post do dia: bolo mesclado de cenoura e chocolate!
Também conhecido como bolo mármore, essa receita, além de gostosa, tem um visual lindo: a massa de chocolate forma um desenho único na massa de cenoura. E o preparo é super prático: a primeira parte é feita no liquidificador e depois é só juntar o chocolate em uma pequena porção da massa.
2 – Bata os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo no liquidificador até ficar bem liso.
3 – Despeje na tigela com a farinha peneirada e misture delicadamente.
4 – Adicione a pitada de sal e o fermento e misture delicadamente mais uma vez a massa do seu bolo mesclado de cenoura e chocolate.
5 – Em outra tigela menor, separe 1 xícara da massa e acrescente o chocolate em pó passando pela peneira. Misture.
6 – Unte a sua assadeira com manteiga e farinha (ou desmoldante culinário) e despeje metade da massa de cenoura. Distribua porções da massa de chocolate, cubra com o restante da massa de cenoura e passe um palito por toda a massa para formar o desenho.
7 – Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos ou faça o teste do palito para ter certeza que seu bolo mesclado já está assado.
8 – Agora é só se deliciar com seu bolo mesclado de cenoura e chocolate. Bom apetite!