O torresmo é um petisco amado por muitos por sua crocância e sabor irresistível. No entanto, nem sempre é fácil conseguir aquele torresmo sequinho e crocante como desejamos. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como fazer um torresmo que vai deixar todos com água na boca.
Ingredientes:
- 500g de barriga de porco
- Sal a gosto
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
- Corte a barriga de porco em cubos pequenos.
- Em uma panela de pressão, coloque os cubos de barriga de porco e adicione água até cobri-los. Adicione sal a gosto.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos na pressão.
- Retire os cubos de barriga de porco da panela e deixe escorrer e secar bem.
- Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio e adicione os cubos de barriga de porco.
- Frite até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire da frigideira e coloque sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.
- Sirva e aproveite seu torresmo sequinho e super crocante!
Conclusão
Com essas dicas simples, você poderá preparar um delicioso torresmo sequinho e super crocante para saborear sozinho ou acompanhar aquela cervejinha gelada com os amigos. Aproveite!
Dicas rápidas:
– Certifique-se de secar bem os cubos de barriga de porco antes de fritar para garantir a crocância do torresmo.
– O ponto ideal do torresmo é quando ele está dourado e crocante por fora e macio por dentro.
– Experimente adicionar temperos como pimenta do reino ou páprica para dar um toque especial ao seu torresmo.
FAQ – Perguntas Frequentes
1. Posso utilizar outro corte de carne para fazer torresmo?
Para um torresmo sequinho e crocante, é recomendado utilizar a barriga de porco, pois ela possui a quantidade ideal de gordura para atingir a crocância desejada.
2. Como armazenar o torresmo após ser preparado?
Para manter a crocância, é importante armazenar o torresmo em um recipiente com tampa, em temperatura ambiente e longe da umidade.
3. Qual a diferença entre torresmo e pururuca?
O torresmo é feito com a pele e a camada de gordura do porco, enquanto a pururuca é apenas a pele do porco frita até ficar crocante.